【2012年06月26日(火)】 キッチンつかはら@豊町(大分市)
キッチンラーメン
約8年ぶりにキッチンつかはら@豊町(大分市)を再訪。
「中央東華」の器で提供される、穏やかな手づくり中華そばを楽しめる。
仕事絡みで大分市へ向かい、
久しぶりにキッチンつかはら@豊町(大分市)に立ち寄った。
厨房沿いのカウンター席に座り、キッチンラーメンをお願い。
透明感を残して丁寧につくられた、懐かしい中華そばで、
添えられたもやしは多め。
鶏ガラと和ダシによるやさしい味わいで、胡椒で引き締められ、塩分はそこそこ。
味のルーツである「中央東華」器で提供されるている。
麺は、むんにりした食感の黄みを帯びた中麺。
キッチンつかはら 大分市豊町2-7-3 キッチンラーメン
訪問履歴
2012_06_26 キッチンラーメン
2004_09_11 キッチンラーメン
久しぶりにキッチンつかはら@豊町(大分市)に立ち寄った。
厨房沿いのカウンター席に座り、キッチンラーメンをお願い。
透明感を残して丁寧につくられた、懐かしい中華そばで、
添えられたもやしは多め。
鶏ガラと和ダシによるやさしい味わいで、胡椒で引き締められ、塩分はそこそこ。
味のルーツである「中央東華」器で提供されるている。
麺は、むんにりした食感の黄みを帯びた中麺。
キッチンつかはら 大分市豊町2-7-3 キッチンラーメン
訪問履歴
2012_06_26 キッチンラーメン
2004_09_11 キッチンラーメン