B-1グランプリin北九州二日目。
宮城県登米市(とめ市)登米町(とよま町)の登米・油麩丼の会による、
「登米・油麩丼(とよま・あぶらふ丼)」を。
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和だし汁を吸った油麩に餡と卵が絡んだ丼。
具はタマネギとネギくらいで、価格はやや強気の400円提供。
配布パンフの調理写真には表面に卵がたっぷり掛けられていたが、
実物はとろみのある餡かけで、乖離していた印象。
b-1グランプリin北九州2012二日目
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