【2012年11月03日(土)】 金澤濃厚中華そば 神仙@ラースタ店(博多区)
豚MEGAMAX濃厚中華そば
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佐賀出身のシンガーソングライター、古賀小由実さんによるキャナルシティ博多の噴水前
B1Fサンプラザステージでのライブを観終わった後、
あまさん&鬼にょ〜さんと一緒にラーメンスタジアムに出店したばかりの、
金澤濃厚中華そば 神仙@ラースタ店(福岡市・博多区)を訪問。

和歌山の有名老舗、井出商店@本店(和歌山市)で修業して暖簾分けを許された御主人のお店で、
個人的には博多新風@高宮本店の店主招待イベントで合計三杯食べたことがあり、
御主人の河方さんとも呑み、昨秋の東京ランメンショー2011でもお会いしていた。

本日は、あまさんの希望で私がイロモノ的な、『豚MEGAMAX濃厚中華そば』を選択。

土曜夜の閑散としたラーメンスタジアムを訪れ、
金澤濃厚中華そば 神仙@ラースタ店(福岡市・博多区)に入店。

店頭の食券機で、あまさんの希望で私がイロモノ的な『豚MEGAMAX濃厚中華そば』を選択。

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●メニュー
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●豚MEGAMAX濃厚中華そば

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和歌山の有名老舗、井出商店@本店(和歌山市)で修業し、
暖簾分けを許された御主人のお店。

豚MEGAMAX濃厚中華そばは、これでもかという豚づくしの贅沢版ラーメン。
意外なことに見た目ほど味濃い仕上がりではなく、
茶濁したスープは適濃で、醤油ダレの主張は程よい。

麺はストレートの細麺。

次回は普通の濃厚豚骨醤油中華そばを味わいたい。
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金澤濃厚中華そば 神仙@ラースタ店(福岡市・博多区)
豚MEGAMAX濃厚中華そば980円