【2013年01月23日(水)】 三久@亀山町(大分県・日田市)
大盛やきそば+ラーメンスープ付き
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バリバリに焼かれた硬焼そばが特徴の「ひたやきそば」。

日田市内でやきそばを提供しているラーメン店が幾つもあるが、
何度も通っている好きなお店のひとつ、三久(さんきゅう)@亀山町(大分県・日田市)へ。

こちらはやきそばに本格的なラーメンスープがサービスで付く。

偶然ではなかなか辿り着けそうにない、奥まった立地で営業している店舗。
表通りから細い小道を進むと、店舗が現れる。

店頭にひたやきそばの幟が立てられていた。
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先客は1名。
手前のカウンター席に座り、「大盛やきそば」を注文。

サービス提供されたラーメンスープ。
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大盛やきそばが配膳。
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個人的に日田市内で食べられるひたやきそばの中で好きなひと皿で、
具体的にオススメすることが多いお店。

スナック状になるまで焼きあげられ、
幾分赤みを帯びたソースと脂を纏った、バリバリ硬麺のやきそば。
ギラリと光る麺は、多様な食感が混在する。

盛りのよい良心的なひと皿で、短冊切り豚肉、モヤシ、鮮やかなネギが入る、
日田らしいシンプルな仕様。
特製ソースは赤みを帯びて、甘みと酸味がある個性的な仕上がり。

サービス提供で別器にてラーメンスープが付き、
醤油ダレと香味が程よく効き、ふんわり獣の風味ある嬉しい味わいで、
日田市内で提供されるラーメンスープの中では好きな味。

多店舗展開している想夫恋とは差別化された安価な提供と
サービス提供される本物のラーメンスープは魅力的だ。
ご馳走様でした。
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三久 大分県日田市亀山町1-1 大盛やきそば
訪問履歴
2013_01_23 大盛やきそば
2012_02_15 やきそば
2011_07_28 大盛やきそば
2011_01_19 ラーメン
2010_
2010_
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2009_
2009_
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2008_
2008_
2007_ 大盛やきそば
2007_ 大盛やきそば 
2007_ 大盛やきそば
2006_ ラーメン
2006_ ラーメン
2005_ ラーメン
2005_ ラーメン
2005_07_15 ラーメン
2004_06_07 ワンタンメン
2004_03_25 ラーメン

ラーメン画像 550円(2011_01_19)
三久@日田市20