【2013年05月03日(金祝)】 なべさん@浜脇(大分県・別府市)
大盛りラーメン、ラーメン
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個人的に優先してリピートしているなべさん@浜脇(大分県・別府市)は、
食べ重ねる毎に好きになるやさしい手づくりラーメン。

GW後半の初日は祝日ながら思いがけず朝から仕事となり、
なんとか午前10時半には開放され、リカバリーで高速に飛び乗り別府方面へ向かう。

本日は、大盛りラーメンとラーメン(減塩)を味わった。

湯布院IC周辺のGW高速渋滞が心配されたものの、
車は順調に流れて無事別府に到着。

別府の街はGWながら比較的静かな感じ。

先ずは高架下のべっぷ駅市場へ。
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いつもの野田商店@別府駅市場に立ち寄り、
巻き寿司3本、とり天、えび天を購入。
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友永パン屋のGW休業を確認した後、
浜脇へ移動してなべさん@浜脇(大分県・別府市)へ。
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なべさんとしては珍しくすんなり入店でき、奥のカウンター席へ。
日頃の週末の方が寧ろ混雑しているくらいで、温泉を含め別府はGWの穴場地域のようだ。

大盛りラーメンとラーメン(減塩)をお願い。

「大盛りラーメン」が配膳。
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胡椒がたっぷり掛かった大分らしい表情。
白濁したスープはほんのりあまく、旨みがゆっくり膨らんでゆく穏やかな味わい。
やり過ぎ感は全く無く、安心してじっくり楽しめる。

自家製のふるんとした麺は、ストレートの中麺。

チャーシュー、胡椒、モヤシ、ネギがそれぞれ地味に活躍し、
スープと馴染んだ一体感あるやさしい一杯。
しみじみ美味しいねー

メニュー表の横には、
『当店のスープは豚骨・鳥骨・かつお・こんぶ・野菜等を十時間以上炊き上げた健康食品です』
と掲示されている。

好みによって評価は大きく分かれると思うが、
個人的には食べ重ねる毎に好きになる、やさしい手づくりラーメンだ。
ごちそうさまでした。
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なべさん 大分県別府市浜脇1-8-5 大盛りラーメン
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●ラーメン(減塩)
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なべさん 大分県別府市浜脇1-8-5 ラーメン(減塩)
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