【2013年05月05日（日）】 香蘭＠鶴岡町（大分県・佐伯市）
ラーメン
21

GW後半戦は大分の県南、佐伯市巡りへ。

佐伯市は県内では珍しい、獣の匂がプンプン主張する、
脂やニンニクを効かせた味濃い特徴あるラーメンを楽しめる地域。
 
先ずは、香蘭＠鶴岡町（大分県・佐伯市）を再訪。

本日は鮮やかな青空の快晴。
観光客が集中する湯布院周辺のGW高速渋滞を避けるべく、
早めに佐伯市入り。
10


藤原来々軒＠佐伯市は連休中でも営業してくださるようで、
後ほど訪問することに。
11


香蘭＠佐伯市を開店時間前に訪れると、既に待ち客あり。
陽射しが強いので暫し木陰で待機し、暖簾が掛かるのと同時に入店した。
10


店内には年配の御主人おひとり。
厨房を囲むカウンター席の奥に座り、ラーメンをお願い。
20


ぶわんと獣とニンニクの匂いが襲う脂ギッシュな迫力味。
醤油ダレが効いた味濃い一杯で、妖しい茶濁スープは脂ベタリ。
胡麻の風味と胡椒が重なり、素朴な手づくり感も魅力的。

麺は佐伯らしく、やや太めのむんにんとしたストレート麺。

食べている内に満席となり、店頭に待ち客が出ていた地域密着の優良店。
ごちそうさまでした。
21

22
香蘭（こうらん）　大分県佐伯市鶴岡町3-11-57　ラーメン♪
訪問履歴
2013_05_05　ラーメン
2012_10_28　チャーシューメン
2011　　　　　　ラーメン
2010_08_15　ラーメン
2008_04_12　ラーメン
2006_04_01　ラーメン
2005_07_23　チャーシューメン
2005_07_23　ラーメン
2004_03_27　ラーメン