【2014年03月19日(水)】 金久右衛門@大阪inおおいた駅前らーめん博2014
大阪ブラック(第二幕の初日)
大阪で多店舗展開している、金久右衛門(きんぐえもん)@大阪さん。
個人的に数回大阪を巡っているも、「高井田系」と呼ばれる大阪ならではのディープな
黒く染まった醤油中華そばを提供する老舗の中華そば 住吉@深江南(東成区)や
麺屋7.5Hz本店@小路東(生野区)を訪問し、金久右衛門本店@深江北(東成区)は割愛していた。
おおいた駅前らーめん博2014では、「なにわゴールド」を前面に押し出していたが、
やはり「大阪ブラック」から先に味わうことに。
大阪ブラック(第二幕の初日)
大阪で多店舗展開している、金久右衛門(きんぐえもん)@大阪さん。
個人的に数回大阪を巡っているも、「高井田系」と呼ばれる大阪ならではのディープな
黒く染まった醤油中華そばを提供する老舗の中華そば 住吉@深江南(東成区)や
麺屋7.5Hz本店@小路東(生野区)を訪問し、金久右衛門本店@深江北(東成区)は割愛していた。
おおいた駅前らーめん博2014では、「なにわゴールド」を前面に押し出していたが、
やはり「大阪ブラック」から先に味わうことに。
本日よりホルトホール大分前広場にて開催中のラーメンイベント、
おおいた駅前らーめん博2014が第二幕としてラーメン9店舗が総入替されて再開。
週末の三連休最終日(3月23日)まで開催される。
第二幕の初日は平日(水曜日)。
野外イベントとしては厳しい空気が酷く霞み、時折小雨が降る悪天候となったが、
閑散とした第一幕初日とは打って変わって昼間から長蛇の列を形成した盛況ぶり。
小雨が降った夜でもかなり賑わっていた。
雨が降る中、高速を利用して大分市へ。
どうにも出発が遅れてしまい、会場到着は終了間際の午後7時半くらい。
小雨が降る平日の夜としては異例な賑わい。
第二幕も集客が期待できそうだ。
沖縄食堂@沖縄(沖縄ソーキそば)や麺屋 元福@東京(元福らーめん)は集客に苦戦中。
金澤味噌 らぁめん秀@金沢(濃厚味噌「炎炙」肉盛りそば)は
第二幕初日で一番の行列を形成。
金澤中華そば 神仙(しんせん)@金沢市(石川県)が手掛ける味噌の別ブランド店。
活気ある会場。
三杯目は、金久右衛門(きんぐえもん)@大阪さんへ。
こちらは二日後訪問した際に撮影した店頭幕。
暫し並び、配布公式パンフや店頭の掲示は「なにわゴールド」を前面に押し出していたが、
先ずは「大阪ブラック」を選択。
名前通り黒く染まった「大阪ブラック」。
店頭幕には『食いだおれの大阪で生まれた「なにわ最強」の醤油ラーメン』と謳ってある。
香りある濃口醤油が明快に主張。
大きく魚介に振れることなくベースの出汁は意外と軽やかで、
塩分はそこそこ。
肉々しい大ぶりのチャーシューや太メンマ、
そして多めに添えられたネギの香味が重なった。
麺は、つる・むちしたストレート中細麺。
本店のメニュー紹介によると、
『大阪ブラックは、濃口醤油をベースのしっかり味。
濃口醤油をベースに、エビやイカのワタを使ってます。
見た目は真っ黒ですが、辛くなく、
深い味わいの濃口醤油ラーメンに仕上がってます。』
とのこと。
金久右衛門(きんぐえもん)@大阪inおおいた駅前らーめん博2014 大阪ブラック700円
2014_03_21 なにわゴールド
2014_03_19 大阪ブラック
●金久右衛門@本店 大阪府大阪市東成区深江北3-2-8
●金久右衛門@梅田店 大阪府大阪市北区曾根崎1-2-20
●金久右衛門@道頓堀店 大阪市中央区道頓堀1-4-17
●金久右衛門@阿倍野ルシアス店 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-1 B1
●金久右衛門@阿波座店 大阪府大阪市西区靭本町3-8-14
●金久右衛門@鴻池店 大阪府東大阪市西鴻池町2-1-3
●金久右衛門@江坂店 大阪府吹田市豊津町3番13号
●金久右衛門@守口店 大阪府守口市京阪本通2-16-17
おおいた駅前らーめん博2014が第二幕としてラーメン9店舗が総入替されて再開。
週末の三連休最終日(3月23日)まで開催される。
第二幕の初日は平日(水曜日)。
野外イベントとしては厳しい空気が酷く霞み、時折小雨が降る悪天候となったが、
閑散とした第一幕初日とは打って変わって昼間から長蛇の列を形成した盛況ぶり。
小雨が降った夜でもかなり賑わっていた。
雨が降る中、高速を利用して大分市へ。
どうにも出発が遅れてしまい、会場到着は終了間際の午後7時半くらい。
小雨が降る平日の夜としては異例な賑わい。
第二幕も集客が期待できそうだ。
沖縄食堂@沖縄(沖縄ソーキそば)や麺屋 元福@東京(元福らーめん)は集客に苦戦中。
金澤味噌 らぁめん秀@金沢(濃厚味噌「炎炙」肉盛りそば)は
第二幕初日で一番の行列を形成。
金澤中華そば 神仙(しんせん)@金沢市(石川県)が手掛ける味噌の別ブランド店。
活気ある会場。
三杯目は、金久右衛門(きんぐえもん)@大阪さんへ。
こちらは二日後訪問した際に撮影した店頭幕。
暫し並び、配布公式パンフや店頭の掲示は「なにわゴールド」を前面に押し出していたが、
先ずは「大阪ブラック」を選択。
名前通り黒く染まった「大阪ブラック」。
店頭幕には『食いだおれの大阪で生まれた「なにわ最強」の醤油ラーメン』と謳ってある。
香りある濃口醤油が明快に主張。
大きく魚介に振れることなくベースの出汁は意外と軽やかで、
塩分はそこそこ。
肉々しい大ぶりのチャーシューや太メンマ、
そして多めに添えられたネギの香味が重なった。
麺は、つる・むちしたストレート中細麺。
本店のメニュー紹介によると、
『大阪ブラックは、濃口醤油をベースのしっかり味。
濃口醤油をベースに、エビやイカのワタを使ってます。
見た目は真っ黒ですが、辛くなく、
深い味わいの濃口醤油ラーメンに仕上がってます。』
とのこと。
金久右衛門(きんぐえもん)@大阪inおおいた駅前らーめん博2014 大阪ブラック700円
2014_03_21 なにわゴールド
2014_03_19 大阪ブラック
●金久右衛門@本店 大阪府大阪市東成区深江北3-2-8
●金久右衛門@梅田店 大阪府大阪市北区曾根崎1-2-20
●金久右衛門@道頓堀店 大阪市中央区道頓堀1-4-17
●金久右衛門@阿倍野ルシアス店 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-1 B1
●金久右衛門@阿波座店 大阪府大阪市西区靭本町3-8-14
●金久右衛門@鴻池店 大阪府東大阪市西鴻池町2-1-3
●金久右衛門@江坂店 大阪府吹田市豊津町3番13号
●金久右衛門@守口店 大阪府守口市京阪本通2-16-17