【2014年04月10日(木)】 なべさん@浜脇(大分県・別府市)
大盛りラーメン
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珍しく仕事絡みで平日の別府市に滞在していたので、
昼食は個人的に優先してリピートしているなべさん@浜脇(大分県・別府市)さんへ。

食べ重ねる毎に好きになるやさしい手づくりラーメン。
本日は「大盛りラーメン」を味わった。

先ずは高架下の別府駅市場内のいつもの野田商店@別府市に立ち寄り、
巻き寿司4本、とり天、いわし天(カレー風味)を購入。

更に車で移動して、賑わう友永パン@別府市にて
あんぱん小倉10個、あんぱんこし餡10個、バターフランス3個、そしてマイスター2斤を購入。

所用を済ませ、
昼食は浜脇へ移動してなべさん@浜脇(別府市)へ。
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カウンター席に座り、大盛りラーメンをお願い。
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消費税アップ後の初訪問。
メニューはラーメンのバリエーション以外は伏せ紙が貼られており、
価格自体は据え置かれ、チャーシューを三枚から二枚へ減らすことで対応されているようだ。

多めに振られた胡椒はご愛嬌。
白濁したスープはほんのりあまく、
旨みがゆっくり膨らんでゆく穏やかな味わい。
やり過ぎ感は全く無く、安心してじっくり楽しめる。

自家製のふるんとした麺は、ストレートの中麺。

チャーシュー、胡椒、モヤシ、ネギがそれぞれ地味に活躍し、
スープと馴染んだ一体感あるやさしい一杯。
やっぱりしみじみ美味しいねー

好みによって評価は大きく分かれると思うが、
個人的に食べ重ねる毎に好きになる、やさしい手づくりラーメン。

ごちそうさまでした。
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なべさん 大分県別府市浜脇1-8-5 大盛りラーメン800円
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