【2014年04月29日(火祝)】 フランス菓子16区@薬院(福岡市・中央区)
タルトレット・シトロンヴェール
23b

個人的に大好きな
フランス菓子16区@薬院(福岡市・中央区)さんを再訪。

雨天ながら相変わらず店内は賑わっており、
私は持ち帰りで旬と定番の生ケーキを六種とシュー・ア・ラ・クレームを六個購入。

今回は季節商品だった
タルトレット・シトロンヴェールを紹介。


小雨が降る中、16区@薬院へ。
10


先客は十数名。

定番の生ケーキは「モンブラン432円」、「イチゴショートケーキ432円」、「フロマージュ・ブラン410.4円」を。
旬の生ケーキは、「タルトレット・シトロンヴェール367.2
円」、「タルトレット・ウワジマ432円」
「ジュレ・ド・サンギーヌ378円」を選択。
そして別箱で「シュー・ア・ラ・クレーム189円」を六個購入した。
31


こちらはさくらんぼのお酒が利いたカスタードクリームた〜っぷりの
「シュー・ア・ラ・クレーム」六個。

33



先ずは「
タルトレット・シトロンヴェール」から。
23


色鮮やかなイチゴ、フランボワーズ、ブルーベリー添えられた、
タルトレット・シトロンヴェール。

表面に生クリームが覆い、予想に反して硬いタルトではなくパイ生地土台に
甘酸っぱいライムのクリームがたっぷり詰まっていて、
多種の酸味と風味、そして甘みが上手に重なる。
やっぱり美味しいねー

公式サイトには、
『さっぱりとしたライムのクリームと生クリームのアンサンブルが
 絶妙な味を引き出しています。』と紹介されていた。

高い質感とその美味しさに大満足。
フランス菓子16区@薬院さんやパティスリージャック@大濠店さんが
身近な福岡市内に存在してくださることは非常にありがたい。

価格は九州としては幾分強気な設定とはいえ、何より質感が異なるし、
首都圏と比べれば随分割安な印象だ。

ごちそうさまでした。

22


26
フランス菓子16区 福岡市中央区薬院4-20-10 
タルトレット・シトロンヴェール367.2円
訪問履歴
2014_04_29
2014_03_01
2014_01_26
2013_09_29
2013_04_27
2012_12_29
2012_04_07
2012_03_20
その他多数