【2014年06月15(日)】 釜喜利うどん@大名(福岡市・中央区)
雲仙ハム玉子とじ丼(B丼)小+冷やし丸天うどん
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福岡市の大名にて質感あるうどんや丼物を提供している、
釜喜利うどん@大名(福岡市・中央区)
二◯加屋 長介@薬院の姉妹店とのことで、出身の田中田関連へ繋がる。

何時でもグラスビール一杯無料で提供し、
福岡市に増えてきたいわゆる呑めるうどん屋スタイル。

四度目は、雲仙ハム玉子とじ丼(B丼)小+冷やし丸天うどんのセットを味わった。

赤坂から大正通りを渡れば直ぐの路面店。
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店内は三割の入りで、カウンター席へ。

無料のグラスビールはお断りし、
雲仙ハム玉子とじ丼(B丼)小+冷やし丸天うどんのセットをお願い。
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天丼はミニ丼が付いたセットからは消えていた。
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先ずは雲仙ハム玉子とじ丼(B丼)小が配膳。
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厚切りの雲仙ハムは、前半は爆発力があるも、
その分後半は小丼でもさすがに飽きてくる。
個人的には天丼やカツ丼の方がオススメかな。
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続いて冷やし丸天うどんが配膳。
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幾分小ぶりの器に丸天とネギが覆った表情。

透明感あるおつゆは、心地よい奥行きのある出汁が利いた上品な味わいで美味しく、
風味が追っかけてきた。

表面が滑らかな美しい麺は、
細めながらむち・にっちりとした粘りコシのある食感。

全体的に質感ある一杯に満足。
ごちそうさまでした。
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釜喜利うどん 福岡市中央区大名1-7-8 冷やし丸天うどん+B丼小
訪問履歴
2014_06_15 冷やし丸天うどん+B丼
2013_09_29 冷やし丸天うどん+カツ丼、 ごぼう天うどん+天丼
2013_09_08 冷やしキツネうどん+天丼
2013_09_07 冷やしかけうどん+カツ丼