【2014年10月01日(水)】 大砲ラーメン小郡店@松崎分校(福岡県・小郡市)
ワンタンメン
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所用で夕方から佐賀県の鳥栖市に入り、
夜食で大砲ラーメン小郡店@松崎分校(福岡県・小郡市)さんを再訪。

個人的に大砲さんでは「昔ラーメン」を選択することは殆ど無く、
本日も普通版の「ワンタンメン」をお願いした。

腹ペコだった夕食は、鳥栖のかつみ屋@鳥栖市(佐賀県)さんを再訪して、
「かき揚げうどん大盛り+丸天+揚げ稲荷」を堪能。

今まで「えぬ(N)です」なんて一度も名乗ったことはないけれど、
笑顔の御主人がよく話し掛けてくださるので楽しくお喋り。
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その後所用を済ませ、夜食で午後11時まで営業している
大砲ラーメン@小郡店松崎分校(福岡県・小郡市)さんを遅い時間帯に再訪。
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雨天の中、先客は6名くらいでカウンター席に。
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普通版のワンタンメン並をお願い。
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たっぷりワンタンが添えられても670円という安価提供されたワンタンメン。
個人的に大砲ラーメンさんでは普通版の「ワンタンメン」を選択することが多い。

海苔とスライス茹で玉子が添えられた、久留米っぽい見た目。

ぶわんと獣の香りが迫る、白濁して泡を纏ったスープの濃度は程よく、
醤油ダレも主張。
旨みが明快に膨らむ骨っぽい味わいで、スープの状態が良かった印象。
香味あるワンタンの旨みも重なった。

麺は、以前ほどの匂いが薄れたストレートの中細麺。

ごちそうさまでした。

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大砲ラーメン小郡店@松崎分校 福岡県小郡市上岩田1102-1 ワンタンメン670円
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