【2014年12月27日(土)】 来来(らいらい)@片島(福岡県・飯塚市)
ラーメン
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年末の仕事を納めた翌朝、満を持して熊本の
せいさんと一緒に北部九州を食べ歩く。
ここ数年、年始の人吉&鹿児島と同様に年末も恒例となってきた。

小倉南区のたけや@八重洲町さんから筑豊方面の飯塚市へ大きく移動して
来来(らいらい)@片島(福岡県・飯塚市)さんを再訪。
個人的に今年だけで9度目の訪問となる特別なお店。

ラーメンを示す幟はもちろん、暖簾や屋号すら掲げておらず、外観からはラーメン店とは分かり難い。
徐々に口コミで手づくり感ある素朴なラーメンと熱意ある御主人の評判が広がっている。

御主人独りが厨房に立ち、一日僅か40杯程度の提供で、
午後12時半くらいには本日終了の札が出てしまうという短時間営業。

本日も透明感を残した美しいスープ版の「中華そば並」を楽しんだ。

小倉南区の石田から一般道を走行して筑豊方面へ。
田川市を経由して飯塚市に入った。
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御主人に迎えて頂き談笑。
厨房を囲むカウンター席に座り、「中華そば並」をお願いした。
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表面に脂が浮き、透明感を残した美しいスープにニンマリ。
この状態のスープにまた出会えて嬉しい。

獣の心地良い風味がふわんと香り、穏やかな旨みがじんわり膨らむ。
醤油ダレの利きは程よく、獣出汁自体をしっかり楽しめる味わい。
今日も美味しいねー

年内は500円という安価提供ながら、まるでチャーシューメンのようにたっぷり添えられ、
黒々とした海苔とネギが加わる。

本日の麺は、むんに・むにしたゆるめの食感のストレート中麺。

手づくり感溢れるとても丁寧に作られたラーメンを味わえて大満足。
ごちそうさまでした。
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来来 福岡県飯塚市片島1-3-38 中華そば並500円
訪問履歴
2015_02_01 中華そば並
2015_01_24 中華そば並
2014_12_27 中華そば並
2014_12_14 中華そば並
2014_09_28 中華そば並
2014_09_21 中華そば並
2014_08_03 中華そば並
2014_06_08 中華そば並
2014_03_30 中華そば並
2014_03_02 中華そば並
2014_02_10 中華そば並



【補足】
こちらは2014年12月27日に食べた、「中華そば並」画像。
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こちらは2014年12月14日に食べた、「中華そば並」画像。
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こちらは2014年9月28日に食べた、「中華そば並」画像。
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こちらは2014年9月21日に食べた、「中華そば並」画像。
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こちらは2014年8月03日に食べた、「中華そば並」画像。
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こちらは2014年6月08日に食べた、「中華そば並」画像。
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こちらは2014年3月30日に食べた、「中華そば並」画像。
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こちらは2014年3月30日に鬼にょ〜さんが食べた、「中華そば並」画像。
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こちらは2014年3月2日に食べた、「中華そば並」画像
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こちらは2014年2月10日に食べた、「中華そば並」画像。
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