【2015年01月10日(土)】 ラーメン元次@薬院(福岡市・中央区)
魚介トンコツラーメン
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三連休初日、大盛り上がりだったEZM take4誕生祭祝宴in姪の浜の後、
単独でラーメン元次@薬院(福岡市・中央区)さんを再訪。

店舗は薬院から高宮通りを平尾方面へ少し進んだ好立地の路面店。
閉店間際に滑り込んで「魚介トンコツラーメン」を味わった。

元祖長浜屋@長浜さんから薬院へ移動し、
薬院のラーメン元次@薬院(中央区)さんを再訪。

店舗は薬院から高宮通りを平尾方面へ少し進んだ路面店。
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カウンター席に座り、メニューを確認。
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魚介トンコツラーメンをお願いした。
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具沢山の魚介トンコツ。

妖しい気泡を纏った茶濁した適濃トンコツスープは、
明快な華のある魚介が利いた味わい。
刻みタマネギの香味が加わり、むわわんと旨みが膨らんだ。

泳ぐ麺は、つる・にちした細麺。

ごちそうさまでした。
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ラーメン元次 福岡市中央区薬院4-2-12 魚介トンコツラーメン

訪問履歴
2015_01_10 魚介トンコツ
2015_01_10 つけ麺
2014_07_20 旨塩ラーメン
2012_
2011_
2011_05_15 特製塩麺+平打ち麺