【2015年12月27日(日)】 焼きそば専門店 優心@田久(福岡県・宗像市)
焼そば大盛り+味噌汁+鶏からあげ
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宗像市田久にある、焼きそば専門店 優心(ゆうしん)@田久(福岡県・宗像市)さんを再訪。

元想夫恋 飯塚店@幸袋(飯塚市)の店長さんが2013年末退職した後にオープンさせ、
やる気の塊名物御主人とリーダーが厨房に立っている。

本日は、「焼きそば大盛り+味噌汁+鶏からあげ」を味わった。

愛用していたカメラが故障してしまったので、
暫くはお蔵入りしていたSONYのαを使用することに。

朝から筑豊入りして、来来@飯塚市さんでラーメン、
そして南京ラーメン黒門@遠賀町さんでラーメン+おにぎり+生海苔を味わった後、
宗像市へ移動して、焼きそば専門店 優心@田久(宗像市)さんを再訪。

立地は国道3号線からJR赤間駅側へ繋がる県道401号線沿いで、
最近看板に「焼きそば専門店」と掲げられた。
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「焼きそば大盛り」をお願い。
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やる気の塊名物御主人が焼く、優心の焼そば。

熱々の鉄皿に盛られ、しっかり焼かれている。
ふわ〜っと熱々の湯気が立ち昇り、特製ソースの風味が心地良く迫る。

膨らむあまみと旨み、シャキっとしたモヤシや鮮やかなネギ、
そして短冊状の豚肉が加わり、シンプルながら力強い味わい。

本日の麺は、ばりっとした硬焼き仕上がり。

ごちそうさまでした。
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焼きそば 優心(ゆうしん) 福岡県宗像市田久4-1-15 焼そば大盛り
訪問履歴
2015_12_27 焼そば大盛り
2015_11_08 焼そば大盛り
2015_02_01 焼そば
2014_09_28 焼そば大盛り