【2015年02月28日(土)】 楽天@中村東町(大分県・佐伯市)
にんにくとんこつ油屋そば
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大分県南東部に位置する佐伯市で質感ある多様な手づくり創作ラーメンを提供している、
楽天@中村東町(大分県・佐伯市)さん。

立地は、寿司割烹第二金波の直ぐ近くにある路面店。
昔ながらの味濃い佐伯ラーメンを意識した「にんにくとんこつ油そば」を筆頭に、
とんこつ塩らーめんやとんこつ醤油、更に透明感を残したとりしおや中華そば等を提供し、
麺も中太や細麺を揃えた嬉しい自家製麺。

本日は、「にんにくとんこつ油屋そば」を味わった。

寿司割烹第二金波の直ぐ近くにある路面店。
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メニュー。
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今回も「にんにくとんこつ油屋そば」をお願い。
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ギラリと照る如何にも脂ギッシュなベタリとした表情。

少なめのスープは醤油ダレで染まり、
醤油ダレ、脂、ニンニク香味、獣がそれぞれ強烈に主張する
個性的な迫力ある一杯で、太めの麺にしっかり絡む。

やっぱり美味しいですねー

むんにりした自家製麺は存在感があり、
胡麻やチャーシュー、そしてもやしが上手にサポート。

ごちそうさまでした。
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楽天 大分県佐伯市中村東町5-13 にんにくとんこつ油屋そば550円
訪問履歴 多数
2015_
2015_02_28 にんにくとんこつ油屋そば
2014_
2013_
2013_
2012_
2012_
2011_08_28 中華そば
2009_09_05 とんこつ醤油ラーメン、にんにくとんこつ油そば
2009_08_16 魚粉系醤油つけ麺(つけ麺処 百花)
2009_08_16 とろみ系塩つけ麺(つけ麺処 百花)
2008_04_12 とんこつラーメン
2007_03_24 中華そば
2007_03_03 みそらーめん
2007_03_03 とりしおらーめん

(移転前 佐伯市中村東町5-23)
2005_10_01 にんにくとんこつ油そば
2005_10_01 とんこつ醤油
2005_09_03 にんにくとんこつ油そば