【2007年08月14日(火)】 うどん錦@清武町(宮崎市)
ごぼう天ぷらうどん
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早朝から出発した遠い宮崎巡りの昼食は、自家製手打うどんで評判の良い、
うどん錦@清武町(宮崎市)さんを訪問。

以前訪れた際は店仕舞いしていて食べ損ねており、今回やっと味わえた。

早朝から宮崎巡りへ出発。

大分県側から宮崎県の延岡市を経由して、
国道10号線をひたすら宮崎市へ向かって一般道を下る。
只でさえ宮崎は遠いけれど、今回は県南の日南市(宮崎県)まで巡るという
大移動の一日となる。

快晴で澄んだ青空に恵まれ、高速道路上の別府湾SA(大分県別府市)に立ち寄って
美しい眺望を楽しむことに。
別府湾から対岸に四国が見えたのは、個人的に初めてだった。

高速道路上から眺めた塚原の噴煙。
高速12


別府湾SA(大分県・別府市)下りに到着。
この時はまだ以前のSAだった時代。

高速13


別府湾と別府市街。
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四国までみえるとのことだったが・・・
別府湾SA18


なんと今回初めて対岸に四国までみえた。
今日は凄いですね。
別府湾SA17


日出町方面。
別府湾SA19



当時の高速は佐伯まで開通しておらず、
最終地点の津久見ICまで移動して佐伯市へ。

更に奥まった宇目を経由して延岡市(宮崎県)を目指す。
宇目20


小雨が降った宮崎県延岡市を通過。
延岡22


日向市を通過。
日向23


都農(つの)を通過すると、都農ワイナリーの看板を確認。
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宮崎市は地味に遠い。
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宮崎市へ近付き、有料の一ツ葉道路へ。
宮崎24


有料の一ツ葉道路。
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如何にも南国風な道を進み、シーガイアを右手側に確認。
宮崎10


日向灘。
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一ツ葉PAでひと休み。
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宮崎14


シーガイア。
宮崎15



先ずは、うどん錦@清武町(宮崎県)さんを目指す。
宮崎16


宮崎市を通過して、合併前の清武町へ。
清武町17


狙いのうどん錦@清武町(宮崎県)さんに到着。

大通り沿いではないやや奥まった長閑な立地。
「営業中」の札と暖簾が掛かっていて安堵。
うどん錦@清武町11


店舗周辺はこんな長閑な風景が広がっていた。
緑と青空が鮮やかですねー
うどん錦@清武町41


店内は結構広く、テーブル席に座る。
『当店では打ちたてのうどんと揚げたての天ぷらをお出ししたいと考えております云々。』
との嬉しい手書きの貼り紙が。
うどん錦@清武町15


同行者に「ごぼう天ぷらうどん」を注文してもらい、
私は「冷やし天ぷらうどん」を選択。
うどん錦@清武町16


うどん錦@清武町17



先ずは、『ごぼう天ぷらうどん』から。
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覆うようにどっさりのっけられた、やや長めの細切りごぼう天。
おつゆは程よく出汁が利いた穏やかな味わい。

ぶるんとしたうどんの表面は、つるりとして光沢があり、
噛み込むと、むんに・にっちした活きた麺。
美味しいですねー

食べ進む毎に天ぷらが溶け出し、味を豊かにする
やさしい味わいの手作り感あるうどん。

ごちそうさまでした。
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うどん錦 宮崎県宮崎市清武町今泉丙5-15 ごぼう天ぷらうどん530円
当時:宮崎県宮崎郡清武町今泉丙5-15
(清武町は2010年3月に宮崎市へ合併)
2007_08_14 冷やし天ぷらうどん
2007_08_14 ごぼう天ぷらうどん