【2007年08月14日(火)】 ぐんけい@清武店(宮崎市)
みやざき地頭鶏もも炭火焼き
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みやざき地頭鶏(じとっこ)を直営農場で養鶏して、店舗で宮崎らしい鶏料理を提供している
山地どりの店 ぐんけい@清武店(宮崎市)さんを訪問。

本日はみやざき地頭鶏もも炭火焼き二種(柚子こしょう付き、ネギぶっかけ・バターペッパー)、
チキン南蛮、刺身三点盛りという鶏三昧で楽しんだ。

日南市から海岸線を北上して清武町へ向かう。
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夕方、清武町入り。
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宮崎名物となった鶏の炭火焼を味わおうと、
山地どりの店 ぐんけい@清武店さんを訪問。
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目の前で鶏肉が大きな網にて炭火で豪快に焼かれ、
炎と煙が立ち昇る。
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ぐんけい炭火焼きのメニュー展開。
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チキン南蛮。
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串物等。
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刺身の展開。
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みやざき地頭鶏(じとっこ)のささみを使用したと云う、「チキン南蛮」が配膳。
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「みやざき地頭鶏もも炭火焼き 柚子こしょう付き」が配膳。

妖しく黒く染まったみやざき地頭鶏のもも炭火焼き。
ぐんにゅりした食感で、見た目通り香ばしい仕上がり。
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ネギと黒胡椒に覆われた「みやざき地頭鶏もも炭火焼き ネギぶっかけ・バターペッパー」が配膳。
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さしみ三点盛り(むね刺身、ズリ刺身、ささみ刺身)が配膳。
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山地どりの店 ぐんけい@清武店 宮崎市清武町西新町11-3 鶏三昧


宮崎らしい炭火焼き二種(柚子こしょう付き、ネギぶっかけ・バターペッパー)、
チキン南蛮、刺身三点盛りという鶏三昧で楽しんだ。

ごちそうさまでした。