【2016年05月07日(土)】 桂仙らーめん@菊池市(熊本県)
ラーメン
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2016年4月16日(土)深夜の午前1時25分に発生した熊本地震本震(M7.3) から21日。
現在も強めの余震が連日続き、大分でも更なる強震に怯えながら過ごしているが、
各々目の前の仕事をして日常生活を取り戻しつつあり、とにかく余震の収束を待ち望んでいる。

夕食時に熊本県菊池市の菊池温泉街にある、桂仙らーめん@菊池市(熊本県)さんを再訪し、
ワイルドな「ラーメン」を味わった。

熊本城から国道3号線を植木方面へ北上し、
国道387号線を北東へ順調に進んで菊池温泉街へ。

二日前に小国町から中津江村や上津江村を経由して菊池市入りした際には、
菊池温泉街から東の山側へ進んだ手前の地域が局地的に被災しており、
道路段差が発生し、ブルーシートが被せられた日本木造家屋を複数見かけていた。

夕方、店舗斜め向かいの専用駐車場に停めて訪問。
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御主人と「御無事でナニヨリです」と言葉を交わし、
熊本地震発災後の近況報告を。
菊池温泉街の震災被害は比較的少なそうだ。

カウンター席に座り、ラーメンをお願いした。
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茶濁した表情で獣の匂いがぶわんと迫る、結構ワイルドな仕上がりにニンマリ。
大ぶりなチャーシュー等、添えられた具材が賑やかで、
海苔やスライス茹で玉子を含め、久留米と熊本の融合を感じさせる。

タレの主張も明快にあり、むわわんと旨みが膨らみ、
胡椒や香味も主張して味を引き締めた。

麺は、ストレートの中麺。

ワイルドな一杯になんだか癒された。

日常を取り戻しつつある熊本。
ごちそうさまでした。
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熊本市菊池市隈府東正観寺1040 ラーメン
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