【2016年08月27日(土)】 たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)
肉うどん大+タマネギ天
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夜明け前から北九州市方面へ向かい、
早朝営業の賑わうすじ肉うどん たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)さんを再訪。

個人的に優先しているリピート店。
本日は、「肉うどん大+たまねぎ天」を味わった。

中津市経由で夜明け前から北九州市へ向かう。
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先ずは早朝6時から営業してくださっている、
すじ肉うどん たけや@八重洲町(小倉南区)さんを再訪。
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賑わう店内。
カウンター席に滑り込み、「肉うどん大+たまねぎ天」をお願いした。

セルフお惣菜を取って待つ。
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こちらは別皿提供でお願いした、たまねぎ天。
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「肉うどん大」が配膳。
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サイコロ状の肉がたっぷり添えられた肉うどんの大。
表面に見えるだけでなく、大量に沈んでいる贅沢仕様。

醤油色に染まり、甘さを抑えて透明感を残したおつゆは、
出汁がきっちり利いており、すっきりして旨みもたっぷり。
更に添えられた肉々の旨みが重なり、たまらない。

今日もやっぱり美味しいですねー

厨房脇で手打ちされた中麺は、むんに・にちりとした素朴な食感。
更にさっくりした揚げ立て熱々のトッピングたまねぎ天も加わる。

活気ある短期決戦の朝営業で、味にも好循環となっている印象。
ごちそうさまでした。
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すじ肉うどん たけや 北九州市小倉南区八重洲町(TRIAL駐車場) 肉うどん大+たまねぎ天

訪問履歴
2016_08_27 肉うどん大+たまねぎ天
2016_01_16 肉うどん中+たまねぎ天
2015_12_12 肉うどん+たまねぎ天
2015_05_02 肉うどん+たまねぎ天
2015_02_08 肉うどん+たまねぎ天
2014_12_27 肉うどん+たまねぎ天
2014_08_10 肉うどん+たまねぎ天
2014_08_02 肉うどん+たまねぎ天
2014_04_26 肉うどん+たまねぎ天
2013_08_10 肉うどん+たまねぎ天
2013_07_13 肉うどん+たまねぎ天
その他多数