【2016年12月17日(土)】 一竜軒@菜畑(佐賀県唐津市)
チャーシューメン+おにぎりコンビ
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熊本の友人、せいさんと一緒に佐賀県唐津市にある個人的に九州で最も好きなラーメン店、
一竜軒@菜畑(佐賀県唐津市)さんを再訪。

離れてはいるけれど、今年だけで12杯目となる珠玉の特別な一杯。
訪問する度にこれが最後となっても大きな後悔をしないよう大切に、
そして集中して感慨深く味わっている。

本日も手づくり感ある「
チャーシューメン」をおにぎりコンビと一緒に楽しんだ。

福岡市から有料道路を走行して佐賀県の唐津市へ移動。

先に賑わう唐津うまかもん市場@唐津市さんを再訪し、天然アラ(クエ)の刺身を購入。
さっそく車内で味わった。
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続いて開店までの時間を利用して、近くの久里双水古墳(前方後円墳)を観光。
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開店を専用駐車場で待ち、
偶然お会いした常連客さんとも一緒に入店し、三人で席を囲んだ。
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今日は幾分弱気に大盛りを割愛して「チャーシューメン」をお願いし、
セルフでおにぎりコンビを取った。
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サービス提供の豆。
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手づくり紅生姜。
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「チャーシューメン」が配膳。
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チャーシューメンだけに肉々しいスライスチャーシューが表面を覆い尽くし、
ほんのり赤みを帯びた妖しいスープが覗く。
ぶわんとワイルドな獣の心地よい香りが舞った。

スープを口に含むとズドンと力強い旨みが襲い、
奥からグイグイと迫る。

うはは、やっぱり美味しいですねー

泳ぐ麺は、むんにりした一体感あるやさしい食感のストレート中麺。

豚と鶏の獣出汁が効き、醤油ダレがきっちり主張する力強い味わい。
この明快なうまみと獣の風味、更に後味にヒネたちょっぴり下品さを残すところが
麻薬ラーメンとなる所以だろう。

本日も一期一会となる手づくりラーメンを感慨深く堪能。

ごちそうさまでした。
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一竜軒 佐賀県唐津市菜畑4070-2 チャーシューメン+おにぎりコンビ

訪問履歴
2016_12_17 チャーシューメン+おにぎりコンビ
2016_11_12 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2016_11_05 大盛りチャーシューメン+かしわおにぎり
2016_10_22 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2016_09_03 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2016_07_30 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2016_06_18 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2016_05_28 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2016_04_23 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2016_03_26 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2016_02_27 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2016_01_30 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2015_12_29 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2015_12_26 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2015_11_28 チャーシューメン
2015_10_31 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2015_10_17 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2015_09_26 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2015_07_20 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2015_07_11 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2015_05_16 ラーメン+白おにぎり
2015_05_16 大盛りラーメン
2015_04_04 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2015_02_21 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2015_01_12 ラーメン+おにぎりコンビ
2015_01_12 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2014_12_27 チャーシューメン+おにぎりコンビ
2014_12_23 チャーシューメン
2014_12_20 チャーシューメン+おにぎりコンビ
2014_12_20 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2014_11_29 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2014_11_15 チャーシューメン+おにぎりコンビ
2014_11_15 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2014_10_25 大盛りチャーシューメン+かしわおにぎり
2014_09_23 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2014_08_30 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2014_08_16 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2014_06_14 ラーメン
2014_05_31 ラーメン+白おにぎり
2014_05_31 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2014_04_14 ラーメン+おにぎりコンビ
2014_04_14 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2014_03_22 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2014_02_15 ラーメン+かしわおにぎり 
2014_02_15 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2014_01_18 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2013_12_28 大盛りチャーシューメン+白おにぎり
2013_12_28 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2013_12_07 チャーシューメン大盛り
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2013_10_26 ラーメン+味おにぎり
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2013_09_21 チャーシューメン大盛り+おにぎりコンビ
2013_08_03 大盛りラーメン+おにぎり
2013_06_15 大盛りラーメン
2013_06_01 チャーシューメン大盛り+おにぎりコンビ
2013_04_06 チャーシューメン大盛り+おにぎりコンビ
2013_02_02 チャーシューメン+おにぎりコンビ
2012_12_22 チャーシューメン大盛り+おにぎりコンビ
2012_11_17 チャーシューメン+おにぎりコンビ
2012_11_10 チャーシューメン、ラーメン
2012_11_03 唐津くんち宴
2012_08_25 チャーシューメン+おにぎりコンビ
2012_06_16 大盛りラーメン+おにぎり
2012_03_10 チャーシューメン+味おにぎり(びおさんと)
2012_01_28 ラーメン(いーさんと)
2011_12_10 ラーメン(せいさんと)
2011_12_03 大盛りラーメン+おにぎりコンビ
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2011_06_19 チャーシューメン
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2011_05_07 ラーメン+おにぎり
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2010_06_05 ラーメン
2010_06_05 ラーメン
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2009_05_09 チャーシューメン、ラーメン
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