【2017年05月14日(日)】 黒羽(くろは) @高宮(福岡市南区)
博多ラーメン
西鉄高宮駅前という好立地にオープンした「博多ラーメン」を掲げた新店、
博多ラーメン 黒羽(くろは)@高宮(福岡市南区)さんを訪問。
事前情報では、鬼にょ〜さんの友人が満を持して開店させたとのことで、
オープン後は鬼にょ〜さん自身も暫く手伝っていたそうだ。
この日は、手づくり感ある素朴な味わいの豚骨ラーメンを楽しんだ。
博多ラーメン
西鉄高宮駅前という好立地にオープンした「博多ラーメン」を掲げた新店、
博多ラーメン 黒羽(くろは)@高宮(福岡市南区)さんを訪問。
事前情報では、鬼にょ〜さんの友人が満を持して開店させたとのことで、
オープン後は鬼にょ〜さん自身も暫く手伝っていたそうだ。
この日は、手づくり感ある素朴な味わいの豚骨ラーメンを楽しんだ。
少し離れたコインパーキングに停めて訪問。
店舗は西鉄高宮駅前という好立地。
普通のラーメンをお願い。
通常一杯550円から100円引のオープン価格で提供されたラーメン。
ほんのり茶を帯びたスープは脂少なめな表情で、
ふわんと心地よい獣の香りが舞う。
醤油ダレの主張は軽やかで、むわわんと旨みが膨らんだ。
麺は、むちりとした食感の中細麺。
チャーシューは幾分厚めに振れていた。
奇を衒わず、今時の新店には珍しい懐かしさを感じるような
手づくり感ある素朴な味わいの豚骨ラーメンという印象。
ごちそうさまでした。
博多ラーメン 黒羽(くろは) 福岡市南区高宮5-4-25
ラーメンオープン価格450円(通常550円)♪
店舗は西鉄高宮駅前という好立地。
普通のラーメンをお願い。
通常一杯550円から100円引のオープン価格で提供されたラーメン。
ほんのり茶を帯びたスープは脂少なめな表情で、
ふわんと心地よい獣の香りが舞う。
醤油ダレの主張は軽やかで、むわわんと旨みが膨らんだ。
麺は、むちりとした食感の中細麺。
チャーシューは幾分厚めに振れていた。
奇を衒わず、今時の新店には珍しい懐かしさを感じるような
手づくり感ある素朴な味わいの豚骨ラーメンという印象。
ごちそうさまでした。
博多ラーメン 黒羽(くろは) 福岡市南区高宮5-4-25
ラーメンオープン価格450円(通常550円)♪