【2017年6月4日(日)】 自由軒@博多阪急催事
名物カレー
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博多阪急の催事、「関西うまいもん大会」に大阪から出店していた有名店、
自由軒@博多阪急催事さんを再訪。

本日は、「名物カレー」を味わった。

博多駅周辺のコインパーキングに停めて、
歩いて博多阪急の催事「関西うまいもん大会」へ。
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大阪から出店していた有名店、
自由軒@博多阪急催事さんを再訪。

ブースに数人座れるだけの狭いスペースにて提供。

本日は、「名物カレー」をお願い。
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博多阪急に催事出店していた
大阪から出店していた有名店、自由軒@大阪さん。

個人的に初めて自由軒@難波本店(大阪市中央区)さんで食べたのは
2010年9月19日のこと。

ご飯とカレーが混ぜ合わされ、生卵が中央に添えられた混ぜカレー。
最初から生卵を溶いてぐちゅぐちゅ混ぜてから
セルフで大胆にウスターソースを掛けた。

スパイスが程よく主張。

公式サイトの紹介によると、
日本で最初にカレーに生玉子を乗せたこと、
名物カレーの秘密はダシ(うすくち)にあること、
具はタマネギと牛肉のみで、具を使わずにカレー本来の味や風味を味わえること、
明治の創業以来行っているカレーにはソースをかけてみてとのこと。

旅先では貴重な一杯となるも、
福岡市内で楽しめたのはありがたい。

ごちそうさまでした。
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自由軒@博多阪急催事 名物カレー