【2017年08月26日(土)】 博多一幸舎@九州ラー麺'sフェスin大分
ダブルスープ豚骨ラーメン
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大分ラー麺's倶楽部主催のラーメン手づくりイベント、九州ラー麺'sフェスin大分
JR大分駅前のホルトホール大分前にて週末土日の二日間に渡り開催。

初日は雨天でのスタートとなり、営業時間を急遽一時間延長して午後8時まで営業。
大分県内の店主達が限定コラボラーメンを5種、県外出店の4店舗が単独でラーメンを提供。
個人的に初日はラーメンを8種9杯、夕方までゆったり楽しんだ。

初日の二杯目は、トラの夢@大分市×六盛@別府市さんコラボによる
「ダブルスープ豚骨ラーメン500円」を味わった。

雨天となったイベント会場は、閑散とした状態。
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二杯目は、トラの夢@大分市×六盛@別府市さんコラボによる
「ダブルスープ豚骨ラーメン」を選択。
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個人的に好きな大分県内の人気店同士による
「ダブルスープ」と謳われたコラボ豚骨ラーメン500円。
低温調理されたほんのり赤いチャーシューが添えられていた。

予想以上に奇を衒った感じのない、あまうまで旨みが明快に膨らむ
よくまとまった豚骨ラーメン。

麺は、滑らかなストレート細麺。

個人的にこちらが今回提供された全9種のラーメンの中で
最も満足度が高かった一杯という感想。

ごちそうさまでした。
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トラの夢@大分市×六盛@別府市コラボ ダブルスープ豚骨ラーメン500円