【2018年01月02日(火)】 大臣閣@諸富町(佐賀市)
ラーメン並
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正月二日、恒例となった大臣閣@諸富町(佐賀市)さんを再訪し、
今年も「ラーメン並」を感慨深く味わった。

大賑わいのいちげん。@川副町(佐賀市)さんにて
はとしさん家族&トクさんとお別れし、諸富町へ移動開始。

本日は鮮やかな青空快晴で、長閑な風景が広がった。
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佐賀市諸富町にある大臣閣@諸富町さんを再訪。
今年も正月二日から営業してくださっており、本当にありがたい。
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丸7年前となる大晦日の
あの日や翌々日(正月二日)の復活を含め、
2008年1月2日以来正月明けに訪問し続けている特別なお店。

本日もお店を守っている年配のお母さんと娘さんへ新年の御挨拶。
並ラーメンをお願いした。
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表面にぷくぷくと気泡を纏い、茶濁した表情。
熱々の湯気と獣の香りがぶわんと迫る。

醤油ダレの主張は程よく、
手づくり感が嬉しい濃度ある骨っぽい仕上がりのワイルドな迫力味。

一杯550円と安価提供ながら、やわらかなチャーシューが三枚。
以前は平打ち気味だった麺は、諸事情により現在は中細麺となっている。

お母さんと体調面を含め時折談笑しつつ、
感慨深く年配のお母さんと娘さんが守る手づくりラーメンを堪能。

また一年、無事にお互い歳を重ねたことを実感できる瞬間です。

ごちそうさまでした。
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大臣閣 佐賀市諸富町大字諸富津138-9 ラーメン550円
訪問履歴 多数