【2016年07月17日(日)】 プラン(plein)@芦屋市(兵庫県)
ガトー・ブラン
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朝から兵庫県の芦屋市へ向かい、有名人気スイーツ店の
パティスリー プラン (patisserie plein)@茶屋之町(兵庫県芦屋市)さんを訪問。

こちらはケーキの提供数に限りがあるので優先し、開店する午前10時を待つ。

本日は生ケーキを以下の7種(ピスタシエ、 フィグ・ノワール、 ガトー・ブラン、
ショコラ・カライブ、 マドラス、 チェリーとホワイトチョコムース??、 タルト・フィグ)を購入。

今回は、「ガトー・ブラン」を紹介。

深夜まで続いた濃密な大阪宴の翌朝、
小雨が降る心斎橋から御堂筋線で梅田駅へ向かい、
JR神戸線に乗り換えて芦屋へ移動。

こちらは静かなJR芦屋駅。
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パティスリー プラン@茶屋之町(芦屋市)さんまでてくてく歩いて向かう。
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開店を暫し待っていると、後客が増え始めた。
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屋号看板。
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一階の店舗でお目当てだった生ケーキを7種購入。

向かって左からフィグ・ノワール(いちじくのムースとビターチョコレートのムース)、
ガトー・ブラン(季節のフルーツのショートケーキ苺)、
ピスタシエ(ピスタチオのムース、赤いフルーツのムース)。
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向かって左手前からマドラス(マスカルポーネチーズのムース、アッサムミルクティーのババロワ)、
ショコラ・カライブ(カリブ産カカオの軽いムース、バニラのクレームブリュレ)、
向かって左奥からチェリーとホワイトチョコムース??、
タルト・フィグ(いちじくのタルト)。
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芦屋では結局、計三店舗で生ケーキ&焼き菓子を購入orイートインした後、
阪神芦屋駅から神戸三宮駅へ移動。

三宮駅周辺で友人の虎えもん&りえっと夫妻の車にピックアップして頂き、
観光や昼食を全て割愛し、優先して生ケーキを食べようと直接神戸の自宅へお邪魔。

こちらは「ガトー・ブラン」。
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パティスリー プラン@芦屋さんが提供する
いわゆるイチゴショートケーキである「ガトー・ブラン」。

ホワイトチョコが添えられた真っ白いシンプルな表情。

存在感ある生クリームたっぷりの甘さが抑えられて落ち着いた仕上がりで、
カットイチゴの淡い甘さや酸味と重なり、そりゃたまりませんわ。

美味しいですねー

公式サイトの紹介によると、
『季節のフルーツのショートケーキ苺』とのこと。

ごちそうさまでした。
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パティスリー プラン (patisserie plein) 兵庫県芦屋市茶屋之町3-3 ガトー・ブラン
訪問履歴
2016_07_17 フィグ・ノワール
2016_07_17 ガトー・ブラン
2016_07_17 ピスタシエ
2016_07_17 チェリーとホワイトチョコムース??
2016_07_17 タルト・フィグ
2016_07_17 マドラス
2016_07_17 ショコラ・カライブ