【2018年05月25日(金)】 博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)
肉玉油そば+鶏からあげ
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神戸から熊本へ友人の虎えもんさんが帰省したので、
仕事終わりに熊本市内で合流。

先ずは
2018年7月末ではや開店8周年を迎える、
博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)さんを再訪。

夏季限定提供であろう「肉玉油そば+鶏からあげ」を味わった。

仕事終わりに熊本市へ阿蘇越えで向かう。
阿蘇五岳は霞んで薄っすら。
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坪井で虎えもんさんと合流し、
大江へ一緒に移動。
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カウンター席に座り、
「肉玉油そば+鶏からあげ」をお願い。
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「肉玉油そば+鶏からあげ」が配膳。
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表面を煮込まれた甘辛肉や卵黄、タマネギ等の具材が彩り、
完全に覆った夏季限定であろう肉玉油そば。

自ら豪快に底から掻き混ぜて淡々と食べる準備をし、
モリモリと食べ進む。

タレがぎっちり利いており、全体的にかなり味濃い仕上がり。
ニンニク香味を明快に効かせていないことが特徴か。

表面つるりのぴろぴろ幅広平打ち麺は、むち・にちした食感。

ごちそうさまでした。
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博多麺屋 一連(いちれん) 熊本市中央区大江4-10-4 肉玉油そば800円+鶏からあげ
訪問履歴
2018_05_25 肉玉油そば+鶏からあげ(虎えもんさんと)
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2016_09_10 担々麺(大分県別府市イベント)
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2016_05_21 ワンタンメン
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2016_       担々麺
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2011_05_04 ラーメン、鶏からあげ
2011_05_01 ラーメン、鶏からあげ(虎えもんさんと)
2011_03_27 つけ麺+こがしおにぎり(高田さん達と)
2011_02_19 ラーメン、鶏からあげ
2011_01_10 ラーメン、鶏からあげ
2010_12_24 ラーメン、鶏からあげ
2010_12_10 ラーメン、鶏からあげ(虎えもんさんと)
2010_12_05 ラーメン、鶏からあげ
2010_12_04 ラーメン
2010_11_14 ラーメン、鶏からあげ、豚骨めし
2010_09_26
2010_09_12 ラーメン、鶏からあげ、豚骨めし
2010_08_28 (虎えもんさん&りえっとさんと) 
2010_08_07 (神酒さん) 
2010_07_29 オープン初日
2010_07_25 プレオープン
2010_07_19 (虎えもんさんと)
2010_07_18