【2018年04月27日（金）】 中華さと＠元町（大分県日田市）
プノンペンラーメン
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JR日田駅脇の通りで奮闘している、中華さと＠元町（大分県日田市）さんを再訪。
屋号より目立つ看板メニューの「プノンペンラーメン」を中心に親しまれている。

本日は、「プノンペンラーメン」を味わった。

JR日田駅脇の通りを歩いて、中華さと＠元町（日田市）さんを再訪。
以前は向かいで営業しており、現在は移転して広くなっている店舗。

屋号は「中華さと」さんだが、
「プノンペンラーメン」の看板が店頭に三つも掲げられている。
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手前のカウンター席に座り、
プノンペンラーメンをお願い。
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大器で提供される彩り豊かな香味野菜を中心とした
具沢山の食べ応えあるプノンペンラーメン。

熱々なスープは軽やかな獣出汁に醤油ダレが利き、
具材から溶け出したセロリやトマト等の香味主張が強く、
酸味と辛みが迫る個性的なアジアの味わい。
豚肉やゲソが加わり、旨みが増していた。

麺は、むちりとした中麺。

若い頃より歳を重ねた今の方がより美味しく感じられる印象。

ごちそうさまでした。
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こちらはサービス提供されたサーターアンダギー。
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中華さと　大分県日田市元町13-20　プノンペンラーメン♪
訪問履歴
2018_04_27　プノンペンラーメン
2012_04_10　酸ラータンめん
2010_05_20　プノンペンラーメン
2009
2008
2006_12_28　プノンペンラーメン
2004_01_23　プノンペンラーメン
2003_06_10　ラーメン