【2018年07月22日(日)】 あなたの心を鷲掴み@立花町(福岡県八女市) 
濃厚とんこつラーメン
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宮崎市の天頂(てっぺん)が屋号を改めて福岡県八女市の立花町に移転開店したと云う、
あなたの心を鷲掴み@立花町(福岡県八女市)さんを訪問。

「濃厚とんこつラーメン+きざみチャーシュー丼」を味わった。


西日本豪雨災害後は初となる
筑後川沿いの堤防を走行するルートで久留米市へ。
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青空が覗く。
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久留米市内から一般道を八女市方面へ粛々と下り、
あなたの心を鷲掴み@立花町(福岡県八女市)さんを訪問。

店舗は国道3号線沿い。
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店舗裏には長閑な風景が広がっていた。
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入口の食券機で「濃厚とんこつラーメン」と「きざみチャーシュー丼」を購入し、
カウンター席に座った。

貼られていた紹介記事。
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オープンまでの経緯説明。
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スープの紹介。
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メニュー。
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「濃厚とんこつラーメン+きざみチャーシュー丼」が配膳。
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ぺとんとした粘度ある茶褐色に染まった、
迫力濃厚とんこつスープ。

醤油ダレの主張は穏やかで、甘さも抑えられた素材重視の味わい。
但し、揚げニンニク香味が猛烈に主張して勿体なかった印象。

次回は是非揚げニンニク抜きでお願いしよう。

麺は、むち・にっちした食感の縮れた厚みのある中太麺。

移転前の宮崎市では賑わう繁盛店だったそうだが、
福岡県八女市の立花町でも是非頑張って欲しい。

ごちそうさまでした。
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こちらは「きざみチャーシュー丼」。
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あなたの心を鷲掴み 福岡県八女市立花町原島129-1
濃厚とんこつラーメン700円+きざみチャーシュー丼300円
訪問履歴
2018_08_05 濃厚とんこつラーメン・ニンニクチップ抜き
2018_08_05 宮崎とんこつラーメン
2018_07_22 濃厚とんこつラーメン+きざみチャーシュー丼