【2018年7月28日(土)】 たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)
肉うどん中+タマネギ天
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夜明け前から北九州市方面へ向かい、先ずは早朝営業の賑わう
すじ肉うどん たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)さんを再訪。

個人的に優先して訪問しているリピート店で、
本日は「肉うどん中+タマネギ天」を味わった。

夜明け前から一般道を走行し、
中津市経由で北九州市へ向かう。

周防灘。
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先ずは早朝6時から営業くださっている、
すじ肉うどん たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)さんを再訪。
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賑わう店内。
カウンター席に滑り込み、「肉うどん中+タマネギ天」をお願いした。

冷水とサービス惣菜を取って待つ。
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肉うどん中+タマネギ天が配膳。
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サイコロ状の肉がたっぷり添えられた肉うどんの中盛り+タマネギ天。
表面に見えるだけでなく、大量に沈んでいる贅沢仕様。

醤油色に染まり、甘さを抑えて透明感を残したおつゆは、
出汁がきっちり利いており、すっきりして旨みもたっぷり。
更に添えられた肉々の旨みが重なり、たまらない。

美味しいですねー

厨房脇で手打ちされた中麺は、
むっち・にちりとした素朴な食感。

活気ある短期決戦の朝だけ営業で、
味にも好循環となっている印象。

ごちそうさまでした。
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すじ肉うどん たけや 北九州市小倉南区八重洲町(TRIAL駐車場) 肉うどん中+たまねぎ天

訪問履歴
2018_07_28 肉うどん中+たまねぎ天
2018_05_03 肉肉うどん中
2017_04_29 肉肉うどん中+たまねぎ天
2016_11_27 肉うどん中
2016_11_19 肉うどん中
2016_08_27 肉うどん大+たまねぎ天
2016_01_16 肉うどん中+たまねぎ天
2015_12_12 肉うどん+たまねぎ天
2015_05_02 肉うどん+たまねぎ天
2015_02_08 肉うどん+たまねぎ天
2014_12_27 肉うどん+たまねぎ天
2014_08_10 肉うどん+たまねぎ天
2014_08_02 肉うどん+たまねぎ天
2014_04_26 肉うどん+たまねぎ天
2013_08_10 肉うどん+たまねぎ天
2013_07_13 肉うどん+たまねぎ天
その他多数