【2018年8月3日(金)】 寿限無@高砂(福岡市中央区)
中華そば
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金曜の夜、仕事終わりに福岡市入り。

大きな提灯に「中華そば」と掲げた
寿限無(じゅげむ)@高砂(福岡市中央区)さんを再訪。

本日は「中華そば」を味わった。

寿限無@高砂(中央区)さんの夜営業を再訪。
立地はカリーの人気店、GARAM@高砂さんの近く。
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食券機で基本の「中華そば」を選択。
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ナルトが添えられたいわゆる醤油中華そばらしい表情で、
厚切りチャーシューが目立つ。

濃い醤油色に染まったやや透明感を残したくらいのスープは、
獣や魚介等が顔を出す。

夜営業だからなのか、
前回よりは全体的に進んで鈍ったやわらかい味わいだった印象。

多めの太めの麺は、むち・にっちした食感。

ごちそうさまでした。
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寿限無(じゅげむ) 福岡市中央区高砂1-18-1 中華そば

訪問履歴
2018_08_03 中華そば
2017_10_29 中華そば大盛り
2017_09_03 中華そば