【2018年12月28日(金)】 GARAM(ガラム)@高砂(福岡市中央区)
チキンカリー3辛+アチャール
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早めに年内の仕事が納まり、福岡ならではの美味しいカリーを楽しもうと、
人気店のGARAM(ガラム)@高砂(福岡市中央区)さんの夜営業を再訪。

個人的にはカレー云々というより、ガラムが提供するスパイス溢れる料理を
一期一会で楽しんでいるという感覚。

どうしても優先して食べたくなり、「チキンカリー3辛+アチャール」を味わった。

早めに年内の仕事が納まり、高速道路を利用して福岡市へ。

先ずはみやけうどん@上呉服町(福岡市博多区)さんを訪れるも、
間に合わずに残念。
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予定通りGARAM(ガラム)@高砂(福岡市中央区)さんの
夜営業を再訪して粛々と待った。
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チキンカリー3辛にアチャールを加えてお願い。
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粘度のないチキンカリーをたっぷりライスに掛けて食べ始める。

3辛に抑えても多様なスパイスが織り成す
フレッシュで魅惑的な風味が迫り、湧き出してくる感覚で、
食べ進む毎に現れて表情が変化。

手づくり感あるすっきりした味わい。

美味しいですねー

このところキーマよりチキンカリーを選択することが増え、
行列人気店だけに集中する昼営業に並ぶことは少なくなったけれど、
現在は夜営業を狙って立ち寄っている。

ごちそうさまでした。
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GARAM(ガラム) 福岡市中央区高砂1-7-4 チィキンカリー3辛+アチャール

訪問履歴
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