【2019年1月2日(水)】 大幸軒@鍋島町(佐賀市)
ラーメン
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正月二日、2019年の初麺は恒例となった佐賀巡りからスタート。

三軒目は、鍋島町八戸にある大幸軒@鍋島町(佐賀市)さんを再訪し、
「ラーメン」を味わった。

佐賀市内での三軒目は、
鍋島町八戸にある大幸軒@鍋島町(佐賀市)さんを再訪。
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「ラーメン」をお願いした。
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ぶわんとかなり熟成が進んだような
変わった強い匂いが特徴。

白濁したスープの表面にはアブラがゆらりと漂い、
醤油ダレが明快に主張。

麺は、ストレートの細麺。

企業系店でも厳しい正月二日から営業くださり、ありがたい。

ごちそうさまでした。
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大幸軒 佐賀市鍋島町八戸1240 ラーメン
訪問履歴
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2006_08_19 ラーメン