【2019年2月11日（月祝）】 一光軒＠相知町町切（佐賀県唐津市）
大盛チャーシューメン＋おにぎりコンビ
佐賀県唐津市郊外の相知町町切にある個人的に大好きな、
一光軒＠相知町町切（佐賀県唐津市）さんを再訪。
こちらは特別な存在だった2016年末に突然閉店した人気老舗の
一竜軒＠菜畑（佐賀県唐津市）さんで閉店までの七年以上修行したお弟子さん、
遠藤さん夫妻が開店させたお店。
年末年始くらいはワイルドに大きく振れた迫力ある表情だったが、
本日はかなり状態の良い「大盛チャーシューメン＋おにぎりコンビ」を楽しめた。
大盛チャーシューメン＋おにぎりコンビ
佐賀県唐津市郊外の相知町町切にある個人的に大好きな、
一光軒＠相知町町切（佐賀県唐津市）さんを再訪。
こちらは特別な存在だった2016年末に突然閉店した人気老舗の
一竜軒＠菜畑（佐賀県唐津市）さんで閉店までの七年以上修行したお弟子さん、
遠藤さん夫妻が開店させたお店。
年末年始くらいはワイルドに大きく振れた迫力ある表情だったが、
本日はかなり状態の良い「大盛チャーシューメン＋おにぎりコンビ」を楽しめた。
朝から一般道を粛々と佐賀県の鳥栖市へ進む。
佐賀市の東背振ICから多久IC区間を高速道路で向かい、
唐津市相知町にある一光軒＠相知町町切（唐津市）さんを再訪。
「大盛りチャーシューメン」をお願いして
セルフで「おにぎりコンビ」を取った。
「大盛りチャーシューメン」が配膳。
ふわんと獣の匂いが舞う。
ここ一ヵ月ほどワイルドな迫力に振れていたが、
敷き詰められたチャーシューから覗くスープの表情は妖しく、
一竜軒後期のようなかなり良い感じに戻っていた。
スープを口に含むと、醤油ダレの主張は程よく、
獣出汁がしっかり支えてグイグイ迫り、旨みがむわわんと膨らんだ。
いや〜 美味しいですねー
麺は、むんに・むちりとした食感の中麺。
一期一会で楽しめる手づくりラーメン。
繊細な手づくりラーメンだけに当然振れはあるものの、
寧ろそれが楽しく、突き抜けた際の高い満足度を知っているので
私は可能な限り優先して通っている。
ごちそうさまでした。
一光軒 佐賀県唐津市相知町町切902-1 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ♪
訪問履歴
2019_02_11 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2019_01_26 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2019_01_04 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_12_22 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_11_03 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_09_01 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_08_14 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_08_11 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_04_30 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_04_07 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_02_17 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_01_06 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2017_12_16 ラーメン＋おにぎりコンビ
2017_11_05 チャーシューメン
2017_09_23 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2017_09_09 大盛りラーメン＋かしわおにぎり
2017_08_19 チャーシューメン＋おにぎりコンビ
2017_06_03 大盛りラーメン＋かしわおにぎり
2017_05_20 大盛りラーメン＋おにぎり
2017_04_22（夕方） 大盛りラーメン＋おにぎり
2017_04_22（昼） 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2017_04_15 チャーシューメン＋おにぎり
2017_04_08 チャーシューメン＋おにぎりコンビ
2017_03_25 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
佐賀市の東背振ICから多久IC区間を高速道路で向かい、
唐津市相知町にある一光軒＠相知町町切（唐津市）さんを再訪。
「大盛りチャーシューメン」をお願いして
セルフで「おにぎりコンビ」を取った。
「大盛りチャーシューメン」が配膳。
ふわんと獣の匂いが舞う。
ここ一ヵ月ほどワイルドな迫力に振れていたが、
敷き詰められたチャーシューから覗くスープの表情は妖しく、
一竜軒後期のようなかなり良い感じに戻っていた。
スープを口に含むと、醤油ダレの主張は程よく、
獣出汁がしっかり支えてグイグイ迫り、旨みがむわわんと膨らんだ。
いや〜 美味しいですねー
麺は、むんに・むちりとした食感の中麺。
一期一会で楽しめる手づくりラーメン。
繊細な手づくりラーメンだけに当然振れはあるものの、
寧ろそれが楽しく、突き抜けた際の高い満足度を知っているので
私は可能な限り優先して通っている。
ごちそうさまでした。
一光軒 佐賀県唐津市相知町町切902-1 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ♪
訪問履歴
2019_02_11 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2019_01_26 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2019_01_04 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_12_22 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_11_03 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_09_01 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_08_14 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_08_11 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_04_30 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_04_07 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_02_17 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2018_01_06 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2017_12_16 ラーメン＋おにぎりコンビ
2017_11_05 チャーシューメン
2017_09_23 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2017_09_09 大盛りラーメン＋かしわおにぎり
2017_08_19 チャーシューメン＋おにぎりコンビ
2017_06_03 大盛りラーメン＋かしわおにぎり
2017_05_20 大盛りラーメン＋おにぎり
2017_04_22（夕方） 大盛りラーメン＋おにぎり
2017_04_22（昼） 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
2017_04_15 チャーシューメン＋おにぎり
2017_04_08 チャーシューメン＋おにぎりコンビ
2017_03_25 大盛りチャーシューメン＋おにぎりコンビ
