【2019年8月04日（日）】 ラーメン屋 游（ゆう）＠荒江（福岡市城南区）
冷やしラーメン（白）
福岡市内で貴重な質感ある手づくり創作ラーメンを提供し続けている
ラーメン屋 游（ゆう）＠荒江（福岡市城南区）さんを再訪。
限定麺を含め、自家製麺で多種提供。
立地は荒江四つ角近くの早良街道沿いにある路面店。
本日は、夏限定と掲げられた「冷やしラーメン（白）」を味わった。
冷やしラーメン（白）
福岡市内で貴重な質感ある手づくり創作ラーメンを提供し続けている
ラーメン屋 游（ゆう）＠荒江（福岡市城南区）さんを再訪。
限定麺を含め、自家製麺で多種提供。
立地は荒江四つ角近くの早良街道沿いにある路面店。
本日は、夏限定と掲げられた「冷やしラーメン（白）」を味わった。
佐賀市から三瀬越えで福岡市へ戻る。
最寄りのコインパーキングに停め、
荒江四つ角近くのラーメン屋 游＠荒江（福岡市城南区）さんを再訪。
手前のカウンター席に座り、メニューを確認。
壁に夏限定の冷やしラーメン（黒）、（白）が掲示。
かなり暑かったので
「夏限定の冷やしラーメン（白）」をお願い。
游さん版の夏限定冷やしラーメン（白）。
質感ある大ぶりな豚チャーシュー二枚や
茹で玉子が添えられ、緑で彩った一杯。
冷たい透明感を残した綺麗なスープは、
魚介出汁がきっちり利いたふくよかな味わい。
迫る魚介の豊かな風味も嬉しい。
肉々しい豚チャーシューと合わさり、旨さが俄然増した。
美味しいですねー
「自家製麺」と掲げられたつるりとした滑らか麺は、
むち・にちした食感の伸びやかな幅広な平打ち麺。
具材を含め全体的に丁寧に作られており、
作り手の意欲が伝わってきた清涼感ある一杯。
ごちそうさまでした。
ラーメン屋 游（ゆう） 福岡市城南区荒江1-23-27 冷やしラーメン（白）750円♪
訪問履歴
2019_08_04 限定冷やし
2018_05_20 限定牛もつ焼そば
2018_05_20 豚そば
2017_01_22 豚そば
2016_10_30 醤油らーめん
2016_10_16 油そば
2015_04_12 醤油ラーメン（杯数限定）
最寄りのコインパーキングに停め、
荒江四つ角近くのラーメン屋 游＠荒江（福岡市城南区）さんを再訪。
手前のカウンター席に座り、メニューを確認。
壁に夏限定の冷やしラーメン（黒）、（白）が掲示。
かなり暑かったので
「夏限定の冷やしラーメン（白）」をお願い。
游さん版の夏限定冷やしラーメン（白）。
質感ある大ぶりな豚チャーシュー二枚や
茹で玉子が添えられ、緑で彩った一杯。
冷たい透明感を残した綺麗なスープは、
魚介出汁がきっちり利いたふくよかな味わい。
迫る魚介の豊かな風味も嬉しい。
肉々しい豚チャーシューと合わさり、旨さが俄然増した。
美味しいですねー
「自家製麺」と掲げられたつるりとした滑らか麺は、
むち・にちした食感の伸びやかな幅広な平打ち麺。
具材を含め全体的に丁寧に作られており、
作り手の意欲が伝わってきた清涼感ある一杯。
ごちそうさまでした。
ラーメン屋 游（ゆう） 福岡市城南区荒江1-23-27 冷やしラーメン（白）750円♪
訪問履歴
2019_08_04 限定冷やし
2018_05_20 限定牛もつ焼そば
2018_05_20 豚そば
2017_01_22 豚そば
2016_10_30 醤油らーめん
2016_10_16 油そば
2015_04_12 醤油ラーメン（杯数限定）
