【2020年01月03日(金)】 いちげん。@川副町(佐賀市)
ラーメン
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正月三日は、今年も佐賀市に集合して三麺参りへ。

昨年同様、ケパサさん&ごまひげさん達と佐賀市内で合流。
現役で厨房に立ち続けるごまひげさんとゆ〜ったり過ごせるのは正月くらいで、
御一緒した方々とは一期一会の貴重な機会となる。
今や一年を無事に過ごせたことを互いに実感できる感慨深いイベントだ。

先ずは朝から筑後川沿いの一般道を進み、
久留米市の丸星ラーメン@高野(久留米市)さんを経由して佐賀市入り。

年始から旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる、
いちげん。@川副町(佐賀市)さんを再訪して合流。

皆さんと一緒に「ラーメン」を味わった。

朝から筑後川の堤防沿いを進み、久留米市入り。

ケパサさん&ごまひげさんと佐賀市内で合流する前に、
丸星ラーメン@高野(久留米市)さんを単独再訪。
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さっそくワイルドなラーメンを味わった。
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丸星ラーメン 福岡県久留米市高野2-7-27 ラーメン450円
訪問履歴 多数




食後は久留米市から城島町を経由して
佐賀市の諸富町入り。
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順調に、いちげん。@川副町(佐賀市)さんを再訪。
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ケパサさん、ごまひげさん&お弟子さんと合流

佐賀有明海苔は1月2日で完売しており、本日から提供無し。
店内に設置された食券機でラーメンを選択した。

「ラーメン」が配膳。
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佐賀有明海苔は前日1月2日で完売しており、
本日は普通のラーメンを楽しむ。

ぶわんと心地良い獣の匂いが舞う、一期一会の手づくり豚骨ラーメン。

大量の豚ゲンコツが炊かれ、
豚骨出汁がきっちり利いた味わい。

ぶ厚い豚骨出汁が麺や切り立てチャーシューと合わさり、
醤油ダレや調味料で明快な旨みがむわわんと膨らんだ。

美味しいですねー

麺は、むんにりしたやさしい食感のストレート中麺。

ごちそうさまでした。
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いちげん。 佐賀市川副町大字西古賀925-1 ラーメン
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