【2004年05月23日(日)】 げんき家・有田店@有田(福岡市早良区)
ノーマルラーメン
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昨日(2004年5月22日)、げんき家@拾六町(福岡市西区)さんが
早良区の有田に、げんき家・有田店@有田(福岡市早良区)をオープン。

昨昼に訪れるも完売して間に合わなかったので今日は少し早めに到着。

「ノーマルラーメン」を味わった。

昨日オープンしたばかりの新店、
げんき家・有田店@有田(福岡市早良区)さんを訪問。
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店舗外観。
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カウンター席に座り、
「ノーマルラーメン」をお願いした。
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「げんき家」さんらしいあまみと風味を感じるも、
やや濃度が足りないなぁ〜

本店とは差別化されたチャーシューは、
もっちりとした豚肩ロースで好印象。

個人的には糸唐辛子は不要かな。
後半、スープに辛味が溶け出してきた味がどうにも・・・

御主人や女将さんとお話しすると、
やはり厨房が変わり、万全な状態ではないと。
御主人達のキャリアをもってしてもかなり難しいらしい。

ごちそうさまでした。
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げんき家 @有田店  ノーマルラーメン
福岡市早良区有田5-7-17