【2004年05月28日(金)】 焼き菓子
南蛮菓ざびえる、るいざ(瑠異沙)、サンレモン、菓子パン7個
仕事上のお礼等で頂くことが多い、手土産の焼き菓子等の甘味。
意外と地元店を含めた生菓子甘味を日常的に食べている印象。
この日は大分県内ではよく知られている焼き菓子、
南蛮菓ざびえる@ざびえる本舗やるいざ(瑠異沙)@ざびえる本舗、
サンレモン@菊家、そして菓子パン7個等々を味わった。
南蛮菓ざびえる、るいざ(瑠異沙)、サンレモン、菓子パン7個
仕事上のお礼等で頂くことが多い、手土産の焼き菓子等の甘味。
意外と地元店を含めた生菓子甘味を日常的に食べている印象。
この日は大分県内ではよく知られている焼き菓子、
南蛮菓ざびえる@ざびえる本舗やるいざ(瑠異沙)@ざびえる本舗、
サンレモン@菊家、そして菓子パン7個等々を味わった。
大分県内ではよく知られている焼き菓子、南蛮菓ざびえる。
長久堂が2000年に無くなり、
現在はざびえる本舗が手掛けている。
頂いて嬉しい、珍しい大分焼き菓子のひとつです。
南蛮菓ざびえる@ざびえる本舗
公式サイトの説明書きによると、
るいざ(瑠異沙)@ざびえる本舗
公式サイトの説明書きによると、
サンレモン(レモンケーキ)@菊家
菓子パン7個
長久堂が2000年に無くなり、
現在はざびえる本舗が手掛けている。
頂いて嬉しい、珍しい大分焼き菓子のひとつです。
南蛮菓ざびえる@ざびえる本舗
公式サイトの説明書きによると、
『天文20年(1551年)豊後の国を訪れたフランシスコ・ザビエルは、
大友宗麟の庇護を受け、神の教えを広めると共に、
小学校や大病院を次々に建て、府内の街(現在の大分市)に、
南蛮文化の花を咲かせました。
その功績を讃えて、和洋折衷の菓子・南蛮菓「ざびえる」が誕生しました。
大友宗麟の庇護を受け、神の教えを広めると共に、
小学校や大病院を次々に建て、府内の街(現在の大分市)に、
南蛮文化の花を咲かせました。
その功績を讃えて、和洋折衷の菓子・南蛮菓「ざびえる」が誕生しました。
バター風味豊かな洋風の皮と、精選された純和風の白餡(銀)と、
ラム酒に漬けたレーズンを刻みこんだ2種類の餡(金)が、
遠い昔の府内の夢へと誘います。
ラム酒に漬けたレーズンを刻みこんだ2種類の餡(金)が、
遠い昔の府内の夢へと誘います。
50年以上愛され続ける大分の代表銘菓です。』とのこと。
るいざ(瑠異沙)@ざびえる本舗
公式サイトの説明書きによると、
『大分県佐伯市宇目に眠る切支丹少女の面影を偲ぶ銘菓「瑠異沙」。
バイオレットリキュールで香り付けしたすみれ色の餡を、
ミルクとバター風味のカステラ生地でくるみ、
アルミホイルに包んで焼き上げました。
ミルクとバター風味のカステラ生地でくるみ、
アルミホイルに包んで焼き上げました。
口の中に広がる淡いすみれの香りと、やさしい口当たりは、
女性にとても人気です。』とのこと。
女性にとても人気です。』とのこと。
サンレモン(レモンケーキ)@菊家
菓子パン7個