【2004年05月30日(日)】 らうめん田嶋@小山町(熊本市)
ラーメン
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マニさんと福岡市内で合流し、熊本食べ歩きへ出発。
帰りに久留米市内でコイタさんとも合流。

先ずは候補に挙がるもこれまで立ち寄っていなかった、
らうめん田嶋@小山町(熊本市)さんを訪問。

「ラーメン」を味わった。

朝はどんよりとした雲が多く、僅かに青空が覗いた
梅雨のような天気。
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マニさんと福岡市内で合流し、熊本食べ歩きへ出発。
帰りに久留米市内でコイタさんとも合流する。

高速道路を南下した熊本玉名PAの駐車場でひと休み。
雨が激しくなってきた。
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先ずはこれまで立ち寄っていなかった、
らうめん田嶋@小山町(熊本市)さんを訪問。
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これまで4番手候補だったお店。

前回訪問した際は、
昼休憩に入って食べられていなかった。
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「ラーメン」をお願い。
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白濁した獣スープに焦がされた香味アブラが浮かぶ
熊本らしい表情。

焦がし香味とあまみのある味わいの優等生ラーメン。
出汁の濃度は程よいくらいで、大きな特徴はないものの、
よくまとまった味わい。

お昼時ということもあるのか、
店内は常連であろうお客さんで一杯。
地域に密着した良店なのでしょう。

ごちそうさまでした。


らうめん田嶋 ラーメン525円(2004年当時)
【2004年当時】熊本市小山町768-7