【2004年06月17日(木)】 木の花ガルテン@大山町(大分県日田市)
農家もてなしバイキング
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大山町の国道212号線沿いにある、JA大分大山町農協が手掛ける繁盛店、
木の花ガルテン オーガニック農園・大山本店@大山町(大分県日田市)さんを再訪。

ちなみに2004年当時はまだ日田郡大山町の頃。(2005年3月22日日田市へ編入合併)

当時、肉は鶏肉くらいで、あくまでオーガニック野菜を中心とした
農家もてなしバイキング料理。

訪問回数を重ねてゆくと、自分なりのスタイルが確立される印象。

大山町の国道212号線沿いにある、JA大分大山町農協が手掛ける繁盛店、
木の花ガルテン オーガニック農園・大山本店@大山町(大分県日田市)さんを再訪。
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農家もてなしバイキング料理。
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セルフで大皿に選択する、野菜たっぷりの農家もてなし料理の数々。

当時、肉は鶏肉くらいで、あくまでオーガニック野菜を中心とした
農家もてなしバイキング料理が並ぶ。

2020年現在は、豚肉や加工肉を活用した料理も増えて、
随分親しみ易くなっている。

訪問回数を重ねてゆくと、
自分なりのスタイルが確立される印象。

私は野菜料理以外はアップルパイやスイートポテトパイ等
の甘味やフルーツも優先。
パンにも数種の自家製ジャムやヨーグルトをたっぷり付ける。

最後にうどんをキノコカレー野菜天ぷらうどんにして
〆とすることが多い。

ごちそうさまでした。


木の花ガルテン オーガニック農園@大山本店 大分県日田市大山町東大山274-1
訪問履歴 多数