【2004年07月01日(木)】 木の花ガルテン@大山町(大分県日田市)
農家もてなしバイキング
大山町の国道212号線沿いにある、JA大分大山町農協が手掛ける繁盛店、
木の花ガルテン オーガニック農園・大山本店@大山町(大分県日田市)さんを
二週間前に続いて再訪。
ちなみに2004年当時はまだ日田郡大山町の頃。(2005年3月22日日田市へ編入合併)
当時、肉は鶏肉くらいで、あくまでオーガニック野菜を中心とした
農家もてなしバイキング料理を提供。
訪問回数を重ねてゆくと、自分なりのスタイルが確立される印象。
農家もてなしバイキング
大山町の国道212号線沿いにある、JA大分大山町農協が手掛ける繁盛店、
木の花ガルテン オーガニック農園・大山本店@大山町(大分県日田市)さんを
二週間前に続いて再訪。
ちなみに2004年当時はまだ日田郡大山町の頃。(2005年3月22日日田市へ編入合併)
当時、肉は鶏肉くらいで、あくまでオーガニック野菜を中心とした
農家もてなしバイキング料理を提供。
訪問回数を重ねてゆくと、自分なりのスタイルが確立される印象。
大山町の国道212号線沿いにある、JA大分大山町農協が手掛ける繁盛店、
木の花ガルテン オーガニック農園・大山本店@大山町(大分県日田市)さんを再訪。
咲いた花も綺麗。
農家もてなしバイキング料理。
セルフで大皿に選択する、野菜たっぷりの農家もてなし料理の数々。
当時、肉は鶏肉くらいで、あくまでオーガニック野菜を中心とした
農家もてなしバイキング料理が並ぶ。
2020年現在は、豚肉や加工肉を活用した料理も増えて、
随分親しみ易くなっている。
訪問回数を重ねてゆくと、
自分なりのスタイルが確立される印象。
私は野菜料理以外はアップルパイやスイートポテトパイ等
の甘味やフルーツも優先している。
数種のパンにも数種の自家製ジャムやヨーグルトをたっぷり付ける。
中盤戦は、かけ蕎麦に刻みネギのみでシンプルに。
最後にうどんをキノコカレー野菜天ぷらうどんにして
〆とすることが多い。
ごちそうさまでした。
木の花ガルテン オーガニック農園@大山本店
大分県日田市大山町東大山274-1
訪問履歴 多数
外
2004_07_01
2004_06_17
外
木の花ガルテン オーガニック農園・大山本店@大山町(大分県日田市)さんを再訪。
咲いた花も綺麗。
農家もてなしバイキング料理。
セルフで大皿に選択する、野菜たっぷりの農家もてなし料理の数々。
当時、肉は鶏肉くらいで、あくまでオーガニック野菜を中心とした
農家もてなしバイキング料理が並ぶ。
2020年現在は、豚肉や加工肉を活用した料理も増えて、
随分親しみ易くなっている。
訪問回数を重ねてゆくと、
自分なりのスタイルが確立される印象。
私は野菜料理以外はアップルパイやスイートポテトパイ等
の甘味やフルーツも優先している。
数種のパンにも数種の自家製ジャムやヨーグルトをたっぷり付ける。
中盤戦は、かけ蕎麦に刻みネギのみでシンプルに。
最後にうどんをキノコカレー野菜天ぷらうどんにして
〆とすることが多い。
ごちそうさまでした。
木の花ガルテン オーガニック農園@大山本店
大分県日田市大山町東大山274-1
訪問履歴 多数
外
2004_07_01
2004_06_17
外