【2004年07月10日(土)】 八昌@草研堀(広島市中区)
肉玉そば
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広島流お好み焼を楽しもうと、1971年創業と云う有名人気店の八昌の本丸、
八昌@草研堀(広島市中区)さんをマニさんと一緒に再訪。

「肉玉そば」を味わった。

午後4時から営業が始まる、
八昌@草研堀(広島市中区)さんへ移動。

ヌードの劇場看板が掲げられていたりと、
夜の歓楽街なのか、時間的に御出勤らしき方々が多く、
お店も沢山あって刺激的な街の様だ。
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店舗周辺の街並み。
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八昌@草研堀(広島市中区)さんの店舗外観。
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「肉玉そば」をお願い。
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空は今にも夕立が降り出しそうな天気で、
入店5分で土砂降りとなってしまった。

鉄板上に多数のお好み焼が並び、
どんどん焼きあげられてゆく手際はお見事。

綺麗に磨き上げられた鉄板上に提供された、熱々の「肉玉そば」。
玉子の半熟加減は絶妙。

野菜はしっかり蒸し焼きされており、
麺も焼かれた仕上がり。

以前家族旅行で広島へ立ち寄った際には
タクシーの運転手さんに紹介されて連れて行ってもらったので
店名や場所は確定できないが、コチラだと思われる。

ごちそうさまでした。


八昌(はっしょう)@草研堀
広島市中区草研堀10-6-1 肉玉そば




広島に来たからには再び原爆ドームに近づき、
手を合わせた。
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紙屋町西
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こちらは2013年7月15日(月祝)に味わった、
五日市八昌@五日市店(広島市佐伯区)さん。
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以前草研堀にいらした名物店主の小川さんが五日市八昌へ移られており、
2013年当時は実質本店扱いとのことだったので、
島根&鳥取巡りからの帰りに広島市へ立ち寄り、
五日市八昌@五日市店(広島市佐伯区)さんを訪問した。

ちなみに名物店主の小川さんは2014年5月、銀山町電停近くに
新たに八昌@幟町(広島市中区)をオープンさせて移り、
昼間営業しているようだ。(2014年時点)

「肉玉そばの野菜ダブル+イカ天」をお願い。
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五日市八昌 広島市佐伯区五日市中央1-3-33
肉玉そばの野菜ダブル+イカ天

訪問日 2013年7月15日