【2020年06月06日(土)】 一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)
チャーシューメン大盛り+おにぎりコンビ
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新型コロナウイルス感染拡大により、個人的に3月下旬から不要不急の外出を自粛。
仕事は4月中旬までに2週間を掛けて一時休業に向けた調整をし、
40日間休業して自宅で過ごした。
県外移動自粛はモチロン、外食も控えること2ヶ月以上。

6月1日以降、九州では北九州市を除く県外移動自粛要請が緩和解除されたので、
2020年6月6日(土)は朝から佐賀へ向かうことに。

昼食は九州屈指の旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる個人的に大好きな、
一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)さんを再訪。

離れた遠方からの訪問だけど、優先して食べたい特別な一杯。
「チャーシューメン大盛り+おにぎりコンビ」を味わった。

佐賀市から小城市を経由して、昼食は唐津市相知町にある
一光軒@相知町町切(唐津市)さんを再訪。
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「大盛りチャーシューメン」をお願いして
セルフで「おにぎりコンビ」を取った。
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「大盛りチャーシューメン」が配膳。
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2ヶ月以上ぶりとなった一光軒@相知町町切(唐津市)さんの
大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ。

ふわんと獣の匂いが舞ってニンマリ。

敷き詰められたチャーシューから覗くスープの表情は妖しく、
ワイルドな髄が現れる。

幾分軽やかに振れた表情の獣スープを口に含むと、
醤油ダレの主張は程よく、獣出汁がしっかり支えてグイグイ迫り、
旨みがむわわんと膨らんだ。

しみじみ美味しいですねー

麺は一体感ある、むんに・むんにりとしたやわ食感の中麺。

一期一会で楽しめる手づくりラーメン。

繊細な手づくりラーメンだけに当然振れはあるものの、
寧ろそれが楽しく、突き抜けた際の高い満足度を知っているので
私は可能な限り優先して通っている。

特に今日の一杯は沁みまくりました。

ごちそうさまでした。
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一光軒 佐賀県唐津市相知町町切902-1 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
訪問履歴
2020_06_06 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
県外移動自粛要請
2020_03_28 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
2020_03_28 大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
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