【2020年6月20日(土)】 大臣閣@諸富町(佐賀市)
ラーメン並
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九州ならではの美味しいラーメンを求めて佐賀市へ向かい、
大臣閣@諸富町(佐賀市)さんを再訪。

「ラーメン並」を感慨深く味わった。

久留米市の中心街から城島町や大川市を経由して
佐賀市へ移動し、諸富町にある大臣閣@諸富町さんを再訪。
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「ラーメン並」をお願いした。
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「ラーメン並」が配膳。
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表面にぷくぷくと気泡を纏い、ぽてんと茶濁した表情。
熱々の湯気と獣の香りがふわんと舞う。

醤油ダレの主張は程よく、
手づくり感が嬉しい濃度ある骨っぽい仕上がりのワイルドな迫力味。

やわらかな豚バラチャーシューが三枚。
以前は平打ち気味だった麺は、
諸事情により現在は中細麺となっている。

感慨深く年配のお母さんと娘さんが守る
手づくりラーメンを堪能した。

ごちそうさまでした。
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大臣閣 佐賀市諸富町大字諸富津138-9 ラーメン
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