【2020年09月21日(月祝)】さといも@大島町(宮崎市)
ラーメン
宮崎らしいラーメンを楽しもうと、
自家製麺らーめん本舗 さといも@大島町(宮崎市)さんを再訪。
普通の「らーめん」を味わった。
ラーメン
宮崎らしいラーメンを楽しもうと、
自家製麺らーめん本舗 さといも@大島町(宮崎市)さんを再訪。
普通の「らーめん」を味わった。
宮崎らしいラーメンを楽しもうと、
さといも@大島町(宮崎市)さんを再訪。
看板に「自家製麺」や「宮崎らーめん」と掲げてある。
カウンター席に通され、
普通の「らーめん」をお願い。
宮崎や鹿児島では小皿に漬け物がサービスで付く。
「らーめん」が配膳。
黄茶濁したスープ上には加えアブラが多めに掛けられて
妖しく変色。
バラ肉チャーシューが添えられ、
多めのもやしとネギ、そしてメンマが加わる。
スープを口に含むと過剰な粘度や脂濃さはなく、
醤油ダレや獣出汁等が程よく利いた、
あまみのある素朴なやさしい味わい。
添えられたもやしも大活躍。
美味しいですねー
自家製麺と謳われた麺は、むっち・にっちした存在感ある食感の
ストレート中麺。
やはり宮崎らしさを楽しめる一杯。
ごちそうさまでした。
さといも 宮崎市大島町原ノ前1445-107 らーめん♪
訪問履歴
2020_09_20 らーめん
コロナ感染拡大
2020_06_27 らーめん
コロナ感染拡大・県外移動自粛要請
2019_08_11 らーめん
2019_05_03 らーめん
2018_09_24 らーめん
2018_04_28 らーめん
2012_07_16 らーめん
さといも@大島町(宮崎市)さんを再訪。
看板に「自家製麺」や「宮崎らーめん」と掲げてある。
カウンター席に通され、
普通の「らーめん」をお願い。
宮崎や鹿児島では小皿に漬け物がサービスで付く。
「らーめん」が配膳。
黄茶濁したスープ上には加えアブラが多めに掛けられて
妖しく変色。
バラ肉チャーシューが添えられ、
多めのもやしとネギ、そしてメンマが加わる。
スープを口に含むと過剰な粘度や脂濃さはなく、
醤油ダレや獣出汁等が程よく利いた、
あまみのある素朴なやさしい味わい。
添えられたもやしも大活躍。
美味しいですねー
自家製麺と謳われた麺は、むっち・にっちした存在感ある食感の
ストレート中麺。
やはり宮崎らしさを楽しめる一杯。
ごちそうさまでした。
さといも 宮崎市大島町原ノ前1445-107 らーめん♪
訪問履歴
2020_09_20 らーめん
コロナ感染拡大
2020_06_27 らーめん
コロナ感染拡大・県外移動自粛要請
2019_08_11 らーめん
2019_05_03 らーめん
2018_09_24 らーめん
2018_04_28 らーめん
2012_07_16 らーめん