麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

福岡市・中央区のラーメン

シップスログ@舞鶴(福岡市中央区)

【2017年11月11日(土)】 シップスログ@舞鶴(福岡市中央区)
ベーコン野菜カリー+3辛
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東京から帰福していたカリー先生がシップスログ(SHIP'S LOG)@舞鶴(福岡市中央区)さんを
訪れるとのことだったので、御一緒させて頂くことに。

個人的にスープカリー云々というより、「シップスログが提供するスパイス溢れる食べ物」を
一期一会で楽しんでいる感覚。

本日は、「ベーコン野菜カリー3辛」を味わった。

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沿道応援(福岡マラソン2017)と元祖長浜屋連食

【2017年11月12日(日)】 沿道応援と元祖長浜屋連食
福岡マラソン2017
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早朝から福岡マラソン2017を今年も長浜から沿道応援。

最終ランナーを見送った後は夜明け前に続き、
本日二度目となる元祖長浜屋@長浜(福岡市中央区)さんを再訪して連食。

ラーメンをカタで。

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元祖長浜屋と福岡マラソン2017

【2017年11月12日(日)】 元祖長浜屋と福岡マラソン2017
ラーメンと沿道応援
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土曜の夜は東京から帰福していたカリー先生を囲む天神宴に参加し、
中洲や大名での延長戦が終わったのが翌午前3時半。

結果的に福岡マラソン2017の早朝沿道応援ができる状態となったので、
夜明け前の長浜へ移動して、元祖長浜屋@長浜(福岡市中央区)さんを再訪。

ラーメンをカタで。


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札幌鮭ラーメン麺匠 赤松@札幌市(福岡三越催事)和こく鮭だし味噌ラーメン

【2017年09月17日(日)】 札幌鮭ラーメン麺匠 赤松@札幌市(三越催事)
和こく鮭だし味噌ラーメン
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接近していた台風18号の進路が予報より幾分下方に振れていたので、
朝から佐賀市へ向かうも、お目当てのお店は臨時休業。
ならばともとむら@鍋島町(佐賀市)さんと幸陽閣@下田町(佐賀市)さんを再訪。

その後、佐賀市から三瀬越で福岡市内へ移動し、
福岡市の繁華街天神にある百貨店福岡三越@天神の催事、
「大北海道物産展」に出店していた、札幌鮭ラーメン麺匠 赤松@札幌市さんを訪問。

事前にネット検索すると札幌市清田区に店舗があるそうで、一応評判と提供内容を確認。

鮭節出汁や鮭粉を活用した、「和こく鮭だし味噌ラーメン918円」を味わった。

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麺屋 雪風@札幌市(岩田屋催事)濃厚味噌タラバと全部のせラーメン

【2017年10月28日(土)】 麺屋 雪風@札幌市(岩田屋催事)
濃厚味噌タラバと全部のせラーメン
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福岡市の繁華街天神にある百貨店岩田屋@天神の催事、
「北海道の物産と観光展」に出店していた、麺屋 雪風@札幌市さんを訪問。

事前にネット検索すると通称すすきのに本店があるそうで、
一応評判と提供内容を確認。

普通の味噌ラーメンのつもりが、数量限定の
「濃厚味噌タラバと全部のせラーメン 1512円」が残っていたのでつい選択した。


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寿限無@高砂(福岡市中央区) 中華そば大盛り

【2017年10月29日(日)】 寿限無@高砂(福岡市中央区)
中華そば大盛り
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「中華そば」と掲げた新店、寿限無(じゅげむ)@高砂(福岡市中央区)さんを再訪。

立地はカリーの人気店、GARAM@高砂さんの近く。
公式FB等による事前情報では博多一幸舎出身の御主人らしい。

本日は「中華そば大盛り」を味わった。

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因幡うどん@ソラリアステージ店(福岡市中央区)

【2017年10月28日(土)】 因幡うどん@ソラリアステージ店(福岡市中央区)
丸天うどん
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天神の西鉄ソラリアステージ地下フロアで午前9時から営業している
因幡うどん@ソラリアステージ店(福岡市中央区)さんを再訪。

JR博多駅の一番街店を含め、このところ因幡うどんさんを頻繁に食べている印象。

今朝は、「丸天うどん」を味わった。

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GARAM(ガラム)@高砂(福岡市中央区)

【2017年9月23日(土)】 GARAM(ガラム)@高砂(福岡市中央区)
チキンカリー3辛+アチャール
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福岡ならではのスパイス溢れる美味しいカリーを楽しもうと、
人気店のGARAM(ガラム)@高砂(福岡市中央区)さんを再訪。

個人的にはカレー云々というより、ガラムが提供するスパイス溢れる料理を
一期一会で楽しんでいるという感覚。

今年の東京巡りに行く前にどうしても食べたくなり、
本日は「チキンカリー3辛+アチャール」を味わった。

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とら食堂 福岡分店@六本松(福岡市中央区) 焼豚麺

【2017年09月10日(日)】 とら食堂 福岡分店@六本松(福岡市中央区)
焼豚麺
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福島県白河市にある御当地白河中華そばの有名人気店、とら食堂さんの福岡分店、
白河手打中華そば とら食堂 福岡分店@六本松(福岡市中央区)さんを再訪。

遅い昼営業にくまさんと滑り込み、「焼豚麺」を味わった。

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ふきや@天神店(福岡市中央区)

【2017年09月18日(月祝)】 ふきや@天神店(福岡市中央区)
ミックス焼き大きめ
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福岡市のソウルフードのひとつ、ふきやのお好み焼。
コールタールのような粘度あるソースが塗られた、ねっちりとした重くて厚い生地で、
油多めのマヨネーズをたっぷりセルフで添えるスタイル。

ふんわりした関西風お好み焼とは価値観が大きく異なる、個性的な味わいで、
私ですら20年以上食べてきた一枚。

本日は天神の福岡ビル地下にある、ふきや@天神店(福岡市中央区)さんを再訪した。

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らぁめん蔵持@白金(福岡市中央区) ざるらぁめん

【2017年09月03(日)】 らぁめん蔵持@白金(福岡市中央区)
ざるらぁめん
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東京から暖簾分けしたらぁめん満来@白金(福岡市中央区)さんが、
開店間もなくらぁめん蔵持と屋号変更しており、この機会に再訪。

象徴的な「チャーシューざる」は売り切れていたので、
「ざるらぁめん」を味わった。

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【新店】寿限無@高砂(福岡市中央区) 中華そば

【2017年09月03日(日)】 寿限無@高砂(福岡市中央区)
中華そば
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豚骨王国の福岡市に醤油中華そばの新店、
寿限無(じゅげむ)@高砂(福岡市中央区)さんが開店。

立地はカリーの人気店、GARAM@高砂さんの近く。
公式FB等による事前情報では、博多一幸舎出身の御主人らしい。

基本の「中華そば」を味わった。

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ラーメン仮面55(PAHAPAHA)@薬院(福岡市中央区)

【2017年07月09日(日)】 ラーメン仮面55(PAHAPAHA)@薬院(福岡市中央区)
エスニックラーメンランチ
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スリランカ料理店のツナパハ@大名やヌワラエリヤ@赤坂の姉妹店、
ラーメン仮面55(PAHAPAHA)@薬院(福岡市・中央区)さんを再訪。

こちらはラーメンに特化した店舗で、個性的なエスニックラーメンと
正油ラーメンを二本柱とし、夕方5時までランチは惣菜付きの安価提供。
他にラーメンは焼き、焼き正油、正油ワンタン麺、キーマカレーラーメン、つけ麺、
サラダラーメン、パニックラーメンと展開。

今回は、「エスニックラーメンランチ」を味わった。

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とら食堂 福岡分店@六本松(福岡市中央区) 塩中華そば

【2017年05月28日(日)】 とら食堂 福岡分店@六本松(福岡市中央区)
塩中華そば
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福島県白河市にある御当地白河中華そばの有名人気店、とら食堂さんの福岡分店、
白河手打中華そば とら食堂 福岡分店@六本松(福岡市中央区)さんを再訪。

ネット上の事前情報によると、
福岡分店は博多一風堂さんのグループが運営を手掛けているようだ。

今回は杯数限定と掲げられた「塩中華そば」を紹介。

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パティスリー オー フィル ドゥ ジュール@桜坂(福岡市中央区)シューアラピスターシュ

【2017年05月28日(日)】 パティスリー オー フィル ドゥ ジュール@桜坂(福岡市中央区)
シュー ア ラ ピスターシュ
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開店直後からフランスでの華麗なるキャリアを含めて話題の人気スイーツ店となった、
福岡市の桜坂にある
パティスリー オー フィル ドゥ ジュール(Patisserie au fil du jour)
@桜坂(福岡市中央区)
さんを訪問。

この日は「フォレ ノワール FG、 ル ミエル、 ミューラー、 プレシュー ショコラ、
土日限定ペリゴール・プルプル、 シュー ア ラ ピスターシュ、 マダガスカル」の7種を購入。

今回は、「シュー ア ラ ピスターシュ(Choux a la Pistache)529円」を紹介。

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