麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

福岡市・中央区のラーメン

円清@舞鶴(福岡市中央区)肉汁ざるうどん冷や大盛

【2018年04月22日(日)】 手打ちうどん 円清@舞鶴(福岡市中央区)
肉汁ざるうどん冷や大盛り
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鮮やかな青空快晴に恵まれた週末、舞鶴に新たな屋号で埼玉から移転してきた
4月下旬オープンの新店、手打ちうどん 円清@舞鶴(福岡市中央区)さんを訪問。

開店祝い花が置かれた店頭には、
「天然煮干しだし」と大きく掲げられてある。

メニューは肉汁釜揚げうどんやざる、カレーやあさりうどん等を提供中。
本日は、「肉汁ざるうどん冷や大盛り」を味わった。

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LIFE IS JOURNEY(ライフイズジャーニー)in福岡市

【2018年03月31日(土)】 LIFE IS JOURNEY(ライフイズジャーニー)in福岡市
ラーメン
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週末は愛宕隊による昼飲み花見宴@愛宕(福岡市西区)に参加。

宴後の長喋り延長戦を経て熊本市の新市街にあるラーメン店、
LIFE IS JOURNEY(ライフイズジャーニー)@新市街(熊本市中央区)さんが、
ステレオコーヒー@渡辺通(福岡市中央区)さんの店舗でラーメンを提供する
夜イベント情報が目に留まり、立ち寄ることに。

本日は「アイスコーヒー」と「ラーメン」をそれぞれ味わった。

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天神中央公園の桜

【2018年03月21(水祝)】 天神中央公園の桜
博多〜天神〜中洲〜天神〜赤坂〜中洲〜天神〜赤坂〜博多
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丸一日断続的に雨が降り、屋外活動には厳しい環境となった春分の日は、
早朝から福岡市の博多〜天神〜中洲〜天神〜赤坂〜中洲〜天神
〜赤坂〜博多とかなり歩き回る。

昼麺すら啜れなかったので夜は三麺(いろは@博多阪急催事、麺や兼虎@赤坂、
釜喜利@大名)さんにて空腹を満たされる。

ちなみに通り掛かった天神中央公園に咲き始めた濡れた桜が綺麗だった。

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警固神社の桜to麺

【2018年03月18日(日)】 警固神社の桜to麺
天神〜博多〜中洲〜天神
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日曜は朝から山積した年度末の仕事をして、
昼からは一転福岡市の天神〜赤坂〜博多〜中洲〜天神で過ごす。

昨日ほどの鮮やかな青空快晴ではなかったものの、
陽射しを浴びた警固神社や警固公園の桜も綺麗。

麺は、なんとかレイドの合間に博多一風堂@大名本店さんにて「白丸元味」、
博多一風堂天神西通りスタンドさんにて「ソースとんこつラーメン+コロッケトッピング」、
ラーメン海鳴@清川本店さんにて「魚介とんこつラーメン」をそれぞれ味わった。

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警固神社の桜 その4

【2018年03月18日(日)】 警固神社の桜 その4
天神〜博多〜中洲〜天神
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日曜は朝から年度末の仕事をして、
昼からは福岡市の天神〜赤坂〜博多〜中洲〜天神で過ごす。

昨日ほどの鮮やかな青空快晴ではなかったものの、
陽射しを浴びた警固神社の桜が綺麗だった。

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警固神社の桜 その3

【2018年03月18日(日)】 警固神社の桜 その3
天神〜博多〜中洲〜天神
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日曜は朝から年度末の仕事をして、
昼からは福岡市の天神〜赤坂〜博多〜中洲〜天神で過ごす。

昨日ほどの鮮やかな青空快晴ではなかったものの、
陽射しを浴びた警固神社の桜が綺麗だった。

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警固神社の桜 その2

【2018年03月18日(日)】 警固神社の桜 その2
天神〜博多〜中洲〜天神
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日曜は朝から年度末の仕事をして、
昼からは福岡市の天神〜赤坂〜博多〜中洲〜天神で過ごす。

昨日ほどの鮮やかな青空快晴ではなかったものの、
陽射しを浴びた警固神社の桜が綺麗だった。

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警固神社の桜 その1

【2018年03月18日(日)】 警固神社の桜 その1
天神〜博多〜中洲〜天神
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日曜は朝から年度末の仕事をして、
昼からは福岡市の天神〜赤坂〜博多〜中洲〜天神で過ごす。

昨日ほどの鮮やかな青空快晴ではなかったものの、
陽射しを浴びた警固神社の桜が綺麗だった。

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福岡の春

【2018年03月17日(土)】 福岡の春
天神〜中洲〜博多〜天神
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年度末+云々で仕事と所用が立て込んでしまい、すっかり多忙となり疲労。

ソメイヨシノの開花が目前に迫った鮮やかな青空快晴に恵まれた週末は、
朝から天神や博多周辺を夜まで歩き回った。


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中華そば ふくちゃん@清川(福岡市中央区)支那そば

【2018年02月25日(日)】 中華そば ふくちゃん@清川(福岡市中央区)
支那そば
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雨天の週末、清川に2月20日オープンしたばかりの新店、
中華そば ふくちゃん@清川(福岡市中央区)さんを訪問。

店頭に貼られたフライヤーによると、閉店した中華そば信兵衛@薬院の甥御さんが
復刻させた中華そばや支那そばを味わえるらしい。

ちなみに突然閉店した中華そば信兵衛@薬院さんは、
年配のラーメン好きなら屋号は知っているであろう福岡の伝説的な存在のひとつ。

先ずは「中華そば+チャーハンおにぎり」を味わい、一旦退店。
その後再訪して二枚看板メニューである「支那そば」を味わった。

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中華そば ふくちゃん@清川(福岡市中央区)中華そば+チャーおにぎり

【2018年02月25日(日)】 中華そば ふくちゃん@清川(福岡市中央区)
中華そば+チャーハンおにぎり
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雨天の週末、清川に2月20日オープンしたばかりの新店、
中華そば ふくちゃん@清川(福岡市中央区)さんを訪問。

店頭に貼られたフライヤーによると、閉店した中華そば信兵衛@薬院の甥御さんが
復刻させた中華そばや支那そばを味わえるらしい。

ちなみに突然閉店した中華そば信兵衛@薬院さんは、
年配のラーメン好きなら屋号は知っているであろう福岡の伝説的な存在のひとつ。

先ずは「中華そば」をお願いし、「チャーハンおにぎり」も追加した。

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生クリーム専門店 Milk@大丸福岡天神店催事

【2018年01月21日(日)】 生クリーム専門店 Milk@大丸福岡天神店催事
ミルキーソフトパフェ
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大丸福岡天神店の催事「ズームイン・サタデー全国うまいもの博」に出店している
「日本初」と掲げた生クリーム専門店 MILK@東京さんを訪問。

MILK公式サイトによると原宿、新宿、立川に店舗展開しているようだ。

ネット検索すると、大阪の株式会社オペレーションファクトリーが手掛けるお店で、
公式サイトによると福岡エリアでは博多ミツバチ@春吉、博多バランカ(BARRANCA)@大名、
福岡カリフォルニアバーベキュービーチ@今宿等も展開しているとのこと。

その場で食べるミルキーソフトパフェをお願いし、
持ち帰りでミルキークリームのシフォンケーキと生クリームシュークリームを購入。

先ずは冷たい「ミルキーソフトパフェ」から紹介。

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元日

【2018年01月01日(月祝)】 元日
フランス菓子16区@薬院の生ケーキ
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新年、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。 えぬ(N)

元日は外食麺を自粛して、朝食から大晦日にフランス菓子16区@薬院(福岡市中央区)さん
で購入していた個人的に大好きな生ケーキ(モンブラン、いちごショート、シューアラクレーム)
をそれぞれ楽しんだ。

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大重食堂@警固(福岡市中央区)純らーめん七節

【2017年12月23日(土祝)】 大重食堂@警固(福岡市中央区)
純らーめん七節
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警固にあるダイニングキッチンのBigHeavy Kitchen(ビッグヘビーキッチン)さんが
限定30杯提供にて二毛作昼営業する大重食堂@警固(福岡市中央区)さんを訪問。

公式サイトによると、
平戸のあごと羅臼昆布に、自家製の牛節、豚節、鶏節、河豚節、鰹節、真鯖節、
 鰯節でお出汁をとり、福岡県産ラーメン専用小麦ラー麦を100%使用した麺に
 鹿児島県のブランド豚茶美豚を塩糀に48時間漬けた焼豚をのせ、
 大分県産蘭王の煮玉子と東峰村のキクラゲ、博多万能ねぎと有明のりをトッピングした
 ラーメン職人ではなく料理人が作った化学調味料不使用の無添加ラーメン。
』とのこと。

先日、博多一風堂さんが開催した獲得賞金1000万円のワールドラーメングランプリ(WRGP)に
見事優勝したことで、一躍全国区の注目店に。

本日は、「純らーめん七節」を味わった。

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シップスログ@舞鶴(福岡市中央区)

【2017年11月11日(土)】 シップスログ@舞鶴(福岡市中央区)
ベーコン野菜カリー+3辛
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東京から帰福していたカリー先生がシップスログ(SHIP'S LOG)@舞鶴(福岡市中央区)さんを
訪れるとのことだったので、御一緒させて頂くことに。

個人的にスープカリー云々というより、「シップスログが提供するスパイス溢れる食べ物」を
一期一会で楽しんでいる感覚。

本日は、「ベーコン野菜カリー3辛」を味わった。

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