麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

福岡市・博多区のラーメン

麺屋 波のおと@上牟田(福岡市博多区)塩ら〜めん+肉味噌ご飯

【2020年02月24日(月祝)】 麺屋 波のおと@上牟田(福岡市博多区)
塩ら〜めん+肉味噌ご飯
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2020年2月22日上牟田にオープンしたばかりの新店、
麺屋 波のおと@上牟田(福岡市博多区)さんを訪問。

ラーメンは塩、醤油を軸にして、塩コーンバターや醤油ワンタン等も用意。
更にサイドメニューの肉味噌ごはんも加わる。

「塩ら〜めん+肉味噌ご飯」を味わった。

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侍.うどん@博多駅前四丁目(福岡市博多区)カツカレーうどん+ちくわ天トッピング

【2019年12月08日(日)】 侍.うどん@博多駅前四丁目(福岡市博多区)
カツカレーうどん+ちくわ天トッピング
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11月を過ぎると年内に好きなお店を優先リピートしたくなるので、
博多駅前四丁目にある、侍.うどん@博多駅前四丁目(福岡市博多区)さんを再訪。

本日は「カツカレーうどん+ちくわ天トッピング」を味わった。

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シフク@榎田(福岡市博多区)塩らぁめん

【2019年12月21日(土)】 シフク@榎田(福岡市博多区)
塩らぁめん
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年末28日までの営業を以って移転前の榎田での営業を終える告知がされた
シフク@榎田(福岡市博多区)さんを再訪。

鶏出汁を軸にして魚介が加わる黄金の塩や鶏白湯、そして醤油等を提供しているが、
本日は基本の「塩らぁめん」を味わった。

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チョコレートショップ@網場町(福岡市博多区)博多の石畳

【2019年10月19日(土)】 チョコレートショップ@網場町(福岡市博多区)
博多の石畳
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博多ならではの美味しい生ケーキを求め、開店直後の時間帯に
チョコレートショップ(Chocolate Shop)@網場町(福岡市博多区)さんを再訪。

「博多のチョコのはじまりどころ since1942」と誇らしげに掲げた、
博多にある有名人気老舗。

いつもの「博多の石畳」を2個と「サービスパック」を2パック購入。

今回は人気看板メニューの「博多の石畳」を紹介。

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月光軒(むんらいけん)@上川端(福岡市博多区)昆布水つけめん

【2019年10月19日(土)】 月光軒(むんらいけん)@上川端(福岡市博多区)
昆布水つけめん醤油濃い口版
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2019年に九州でオープンした新店の中で、個人的に最も多くリピートして既に19杯食べた
月光軒(むんらいけん)@上川端(福岡市博多区)さん。

上川端商店街の地下一階にて朝から営業しており、東京帰りの週末に再訪。

看板や暖簾に「MOON LIGHT NOODLE」と掲げ、醤油そば、塩そば、
煮干そば、
麻辣そば、そして昆布水つけめんを軸にしたメニューを展開中。

この日は「
昆布水つけめん(醤油濃い口版」を味わった。

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牧のうどん@空港店(福岡市博多区)野菜天うどん大盛り+丸天

【2019年10月14日(月祝)】 牧のうどん@空港店(福岡市博多区)
野菜天うどん大盛り+丸天
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濃密な三泊四日の東京巡りから疲れ果てて博多に戻り、
吸い込まれるように、牧のうどん@空港店(福岡市博多区)さんを再訪。

本日も、「野菜天うどん大盛り+丸天」を味わった。

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一番山笠 千代流 博多祇園山笠・追い山

【2019年7月15日(月祝)】 一番山笠 千代流 
博多祇園山笠・追い山
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7月の三連休最終日は深夜に博多入りし、博多祇園山笠の追い山を朝まで観る。

今年の追い山は道幅が狭くて迫力がある、上西町通りの沿道にて待機。
櫛田入り時刻の午前4時59分となり、太鼓を打ち鳴らす音が微かに聞こえた。

暫し待った後、遂に「
一番山笠 千代流」が接近。

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博多祇園山笠 追い山 櫛田入り前2

【2019年7月15日(月祝)】 博多祇園山笠 追い山 櫛田入り前2
櫛田神社、土居通り
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7月の三連休最終日は深夜に博多入りし、博多祇園山笠の追い山を朝まで観る。

櫛田神社前から冷泉公園沿いの土居通りには、先頭の一番山笠 千代流から
七番山笠 西流が今年の順番通り連なっており、追い山 櫛田入り前をじっくり楽しんだ。

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博多祇園山笠 追い山 櫛田入り前

【2019年7月15日(月祝)】 博多祇園山笠 追い山 櫛田入り前
櫛田神社、土居通り
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7月の三連休最終日は深夜に博多入りし、
博多祇園山笠の追い山を朝まで観ることに。

冷泉公園や櫛田神社方向の土居通りを進み、
博多祇園山笠の追い山 櫛田入り前をじっくり楽しんだ。

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月光軒@上川端(福岡市博多区)醤油そば+ワンタン

【2019年4月29日(祝月)】 月光軒(むんらいけん)@上川端(福岡市博多区)
醤油そば+ワンタン
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GW10連休三日目は生憎の雨天となり、福岡市へ向かう。

先ずは上川端商店街の地下一階にて朝からプレ営業を開始していた期待の新店、
月光軒(むんらいけん)@上川端(福岡市博多区)さんを訪問。

看板や暖簾に「MOON LIGHT NOODLE」とあり、醤油そば、塩そば、
煮干そば、
麻辣そば、そして昆布水つけめんを軸にしたメニューを展開中。

昆布水つけめん・大盛り」に続き、
ついつい「醤油そば+ワンタン」もお代わりして味わった。

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月光軒(むんらいけん)@上川端(福岡市博多区)昆布水つけめん大盛り

【2019年4月29日(祝月)】 月光軒(むんらいけん)@上川端(福岡市博多区)
昆布水つけめん・大盛り
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GW10連休三日目は生憎の雨天となり、福岡市へ向かう。

先ずは上川端商店街の地下一階にて朝からプレ営業を開始していた期待の新店、
月光軒(むんらいけん)@上川端(福岡市博多区)さんを訪問。

看板や暖簾に「MOON LIGHT NOODLE」とあり、醤油そば、塩そば、
煮干そば、
麻辣そば、そして昆布水つけめんを軸にしたメニューを展開中。

さっそく「
昆布水つけめん・大盛り」から味わった。

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酒田ラーメン 花鳥風月@山形県酒田市(博多阪急催事)平田牧場三元豚チャーシュー海老ワンタンメン

【2019年01月13日(日)】 酒田ラーメン 花鳥風月@山形県(博多阪急催事)
平田牧場三元豚チャーシュー海老ワンタンメン
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山形県酒田市から博多阪急の催事「東北物産大会」に出店していた、
酒田ラーメン 花鳥風月@山形県酒田市(博多阪急催事)さんを訪問。

公式サイトを確認すると、山形県酒田市に酒田本店、鶴岡市店、山形市北町店と展開し、
御主人は昭和35年創業の老舗満月と新月で修行したとのこと。

更に花鳥風月さんは、満月さんと入れ替わる形で福岡空港にも出店し、
遂に営業を開始。

これまで修行先の満月さんは福岡市のラーメンイベントや福岡空港に期間限定で出店したりと、
福岡市でも「酒田ラーメン」が意外と身近な存在となっている印象。

ちなみに満月グループは満月、清宝苑、新月、昇月、隆月、華月、
そして花鳥風月となるらしい。

本日は、
平田牧場三元豚チャーシューが加わった
平田牧場三元豚チャーシュー海老ワンタンメン」を味わった。

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ラーメン凪@福岡空港店(福岡市博多区)すごい煮干しラーメン

【2018年12月2日(日)】 ラーメン凪(なぎ)@福岡空港店(福岡市博多区)
すごい煮干しラーメン
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福岡空港国内線ターミナルビル3階にあるラーメン集合施設、ラーメン滑走路に
出店している
ラーメン凪@福岡空港店(福岡市博多区)さんを再訪。

世界展開しているとても勢いのあるラーメン店で、
個人的には東京の新宿歌舞伎町ゴールデン街本館や焼けた西新宿でも食べており、
福岡市では以前キャナルシティ博多内のラーメンスタジアムに一時出店していたし、
博多阪急の催事やラーメンイベントにも出店していて味わっていた。

本日は看板メニューの「すごい煮干しラーメン」を味わった。

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ラーメン海鳴@福岡空港店(福岡市博多区)限定あっさり鯛とんこつ蛤een

【2018年12月2日(日)】 ラーメン海鳴@福岡空港店(福岡市博多区)
限定あっさり鯛とんこつ蛤een
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福岡空港国内線ターミナルビル3階にあるラーメン集合施設、ラーメン滑走路に
出店している
ラーメン海鳴@福岡空港店(福岡市博多区)さんを再訪。

限定贅沢メニューの「あっさり鯛とんこつ蛤een 1280円」を味わった。

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ふきや@博多バスターミナル店(福岡市博多区)ミックス焼き大きめ

【2018年10月21日(日)】 ふきや@博多バスターミナル店(福岡市博多区)
ミックス焼き大きめ
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福岡市のソウルフードのひとつ、ふきやのお好み焼。
コールタールのような粘度あるソースが塗られた、ねっちりとした重くて厚い生地で、
油多めのマヨネーズをたっぷりセルフで添えるスタイル。

ふんわりした関西風お好み焼とは価値観が大きく異なる、個性的な味わいで、
学生時代から食べてきた懐かしい一枚。

本日はJR博多駅脇の博多バスターミナル8階にある、
ふきや@博多バスターミナル店(福岡市博多区)さんを再訪。

「ミックス焼きの大きめ」を味わった。

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