博多そば 來幸＠飯倉（福岡市・早良区） 赤そば（醤油とんこつ）

【2009年03月08日（日）】　博多そば 來幸＠飯倉（福岡市・早良区）
赤そば（醤油とんこつ）


2008年9月下旬にオープンしていた醤油中華そばで知られる鈴木商店＠赤坂（福岡市・中央区）出身の方による博多そば 來幸福＠飯倉（福岡市・早良区）。コチラも魚介が効いた創作系のラーメンを提供しており、食べてはいたもののすっかり埋もれてしまっていたのでこの機会に紹介(*･ω･)ノ

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らーめん処 ぶーやん＠城西（福岡市・早良区） ラーメン

【2008年12月07日（日）】　らーめん処 ぶーやん＠城西（福岡市・早良区）
らーめん


福岡国際マラソン2008を40キロ地点を過ぎたゴール・平和台陸上競技場間近の浜の町公園や那の津通りの沿道で観戦。最終ランナーを見送りた後、当然の如く元祖長浜屋＠支店に吸い寄せられてラーメン(･∀･) その後平和台陸上競技場前を通り過ぎ、当時新店だったらーめん処 ぶーやん＠城西（福岡市・早良区）を訪問した。

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ほっこり堂＠原（福岡市・早良区） 串かつ、どて焼き

【2009年3月20日（金祝）】　ほっこり堂＠原（福岡市・早良区）
串かつ・どて焼き


突発的なtake4さんの呼び掛けで、福岡の麺関係者によるお花見宴＠愛宕（福岡市・西区）に参加。例年20人以上参加してきた花見も、今年はゆるぅ〜〜い宴に^^

日が暮れて、午後６時半過ぎに愛宕から撤退。宴の後はフミオさんと一緒に博多新風＠高宮（南区）で食べた後、Tyuさんと自宅前で合流して再延長戦へ。

お店はTyuさんがセレクトした噂の串かつ・どて焼き ほっこり堂＠原（福岡市・早良区）。大阪名物の「串かつ」を味わえるらしい。

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博多八昌＠西新（福岡市・早良区） 肉玉そば・野菜増し

【2008年12月07日（日）】　博多八昌＠西新（福岡市・早良区）
肉玉そば・野菜増し


広島お好み焼きの有名店、八昌＠草研堀（広島市・中区）から暖簾分けされた博多八昌＠西新（福岡市・早良区）。広島市の草研堀にある本店では食べていたものの、博多八昌は今回が初めて。待ち客が出ていた賑わう昼時に訪れた。

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ふくちゃん＠田隈（福岡市・早良区） ワンタンメン

【2008年4月06日（日）】　ふくちゃん＠田隈（福岡市・早良区）
ワンタンメン



関係者の間で評判が更に良くなっているふくちゃん＠田隈（福岡市・早良区）。私はふくちゃんの藤崎時代をギリギリ食べた世代なので、田隈に移転してからも食べていたが、どうしても藤崎時代の味が離れないでいた。確かに田隈に移転してからは食べ手の評価がキビシイ時代もあったが、三代目に代替わりした後の2005年3月13日に食べた味は個人的にとっても美味しかった。「ふくちゃんが随分旨くなってるよ〜」っと言っていたら、その後更に評判が良くなり誠に嬉しい状況だ。

先日FBS福岡放送のローカル特番で「九州ラーメン総選挙トップ50 2008」が放送されたが、長年行列が発生して賑わうふくちゃん＠早良区や安全食堂＠西区は50位内にすらランクインしていなかったけどねー

本日は早朝から一般道で福岡市へ。雨天との天気予報は大きく外れ、なんと爽やかな晴天に恵まれた。街路樹の桜は満開。


天神で所用を済ませ、大橋で北九州のケパサさんと合流。「今日は福岡市ならではのラーメンを食べましょ〜〜」と、老舗・繁盛店のふくちゃん＠田隈（福岡市・早良区）へ。

野間大池周辺も桜が美しい。


開店前に到着すると、既に表の道路まで待ち客の行列が伸びていた^^


暖簾が掛けられ、ぞろぞろと入店。私達まではなんとか入店できて安堵。


飾りっ気の無い店内は満席。ふくちゃんは来客数も多い上に、回転率が悪いので行列が途絶えない。テープル席に座り、ワンタンメンを注文。九州でワンタンメンを食べたくなる貴重なお店なのだ。

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ふくちゃん＠田隈（福岡市・早良区） ラーメン

【2007年8月5日（日）】　ふくちゃん＠田隈（福岡市・早良区）
ラーメン



本日は早朝から福岡市へ。天神での所用が終了したのは午後二時過ぎ。遅い昼食を食べるべく移転＆リニューアルオープンしたばかりの夢らぁめん げんき家＠福重（福岡市・西区）へ。御主人や女将さんと話していると、なんとケパサさんが先程まで居たそうだ（笑） 直ぐに連絡を入れるも留守電になるだけで繋がらない。原因はケパサさんの掲示板にて^^ 塩トンコツラーメン（ノーマル）を食べて色々話し込んだ後、店を後にした。

その後、近頃関係者の間で評判が更に良くなったふくちゃん＠田隈（福岡市・早良区）へ。私はふくちゃんの藤崎時代をギリギリ食べた世代なので、田隈に移転してからも食べてはいたが、どうしても藤崎時代の味が離れないでいた。田隈に移転してからは評価がキビシイ時代もあったが、三代目に代替わりした後の2005年3月13日に食べた味は個人的にとっても美味しかった。「ふくちゃんが随分旨くなってるよ〜」っと言っていたら、その後更に評判が良くなり誠に嬉しい状況だ。

個人的に福岡市で親しんでいた老舗店と云うとふくちゃん＠藤崎や箱崎だるま＠東区、そして元祖長浜屋＠長浜にとん吉＠長浜。たまにしばらく＠西新や博龍軒＠東区。八っちゃん＠薬院は当時食べていなかった。因みにへのさんだと箱崎時代の赤のれん＠箱崎を子供の頃から親しんでいたようだ。

今日は汗が滴るほどメチャメチャ暑い。


繁忙な時間を外しての訪問だったが、店内はほぼ満席。ふくちゃんは来客数も多い上に、回転率が悪いので行列が途絶えない。


カウンター席に座り、ラーメンを注文。

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ふくちゃん＠田隈（福岡市・早良区） ワンタンメン＋チャーハン

【2005年3月13日（日）】　ふくちゃん＠田隈（福岡市・早良区）
ワンタンメン＋チャーハン



マニさんと合流し、久しぶりにふくちゃん＠田隈（福岡市・早良区）に行きましょうと説得。今や伝説になってしまった移転前の「藤崎時代のふくちゃん」。田隈へ移転した後もちょこちょこ行っていたお店。このところ足が遠のいていたので無性に食べたくなった。行列ができる繁盛店であるけれど、人によって大きく評価が分かれる老舗店。どうにも味だけでなく仕事中のタバコによる要因も大きいようだ。

到着するとやっぱり盛況で、駐車場は満車。少し待ってやっと入店できた。厨房は若い三代目が仕切り、とても活気がアル。店内の内装・雰囲気は時間が止まったようにそのままだった。うぅーっ懐かしいですわー


空いたテーブル席に滑り込み、私は「ワンタンメン」と「チャーハン」を注文。

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黄金の福ワンタンまくり＠福岡市早良区（飯倉） 肉福ワンタン麺（塩味）

【2007年1月28日（日）】　黄金の福ワンタンまくり＠福岡市早良区（飯倉）
肉福ワンタン麺（塩味）　　その３


スイーツ店・STRAWBERRY GARDEN（ストロベリーガーデン）＠原店でケーキを味わった後、黄金の福ワンタンまくり＠早良区・飯倉へ向かう。へのさんオススメ（2006年 否豚骨 of the year）のお店で、なんとなく未食だったのでこの機会に立ち寄ることに。

立地は早良街道を飯倉七丁目交差点から小道に入ったトコ。少し進むとマンションの前に真っ黄色の小ぶりな店舗が目に飛び込む。うわぁ〜派手な店舗だなぁ（驚） 屋根上に張られた黄色の旗も風に靡く。風水なのかな？


店内は厨房沿いにカウンター席が設置され、窓際にはテーブル席が確保されている。
メニューは店舗の公式サイトで確認済み。


肉福ワンタン麺（塩味）を注文。

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博多一秀（いっしゅう）＠福岡市・早良区 ラーメン

【2006年10月9日（日）】　博多一秀（いっしゅう）＠早良区飯倉
ラーメン



早朝から福岡市へ。天神で所用を済ませ、デパ地下巡り。

自作ラーメン会の食材調達で大丸、三越、岩田屋を廻る。結局岩田屋に入っている名古屋コーチンを扱う地鶏専門店にて購入することに。天草大王も美味しいですよ〜と勧められ、天草大王＆名古屋コーチンの肉、皮、ガラを購入した。


その後、開店したばかりの博多一秀＠早良区・飯倉へ。あの秀ちゃん系との情報で楽しみにしていたお店である。先に食べた方々の感想もなかなか良い。店頭には開店祝いの花がまだ飾られていた。


カウンターに座り、ラーメンを注文。

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まるしげ＠福岡市・早良区 福岡のラーメン

【2005年10月2日（日）】　まるしげ＠早良区　ラーメン

続いて新店・まるしげ＠次郎丸へ！
初日に訪問したマニさん情報でそのこってり具合が気になっていたのだ＾＾



偶然にも今日はオープンセールで約半額＾＾
「チャンポン」もあるのでマニさんに半額情報をメールで流す。

「ラーメン」を注文。

マニさんが食べた初日とは異なり、今日はややおとなしい表情。
脂はあるが、期待していた昔の箱崎だるまの面影は感じられなかった。
タレがきっちり効た味で、トンコツと脂のあまみがむわわんと主張する。
麺は極細ストレート麺。







まるしげ　福岡市早良区次郎丸３-２８-１０　ラーメン♪