はや川＠玉川町（福岡市南区）濃厚味噌ラーメンピリ辛＋豚バラ丼

【2020年2月16日（日）】 地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）
濃厚味噌ラーメンピリ辛＋豚バラ丼セット＋生卵


高宮に近い玉川町の裏通りに佇む、
地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）さんの昼営業を再訪。

現在は醤油ラーメンやつけ麺を提供しておらず、
限定数提供のまぜそばを除くと濃厚味噌ラーメン専門となっている。

この日は「濃厚味噌ラーメンピリ辛＋豚バラ丼セット＋生卵」を選択し、
「セルフ豚バラ丼」も楽しんだ。

久留米ラーメン丸八＠皿山（福岡市南区）ラーメン

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丸八＠皿山（福岡市南区）

ラーメン

現在は残念ながら閉店している大好きだった、
久留米ラーメン 丸八＠皿山（福岡市南区）さん。

閉店間近となる2005年1月23日（日）に再訪して、ラーメンを味わいました。

熱意漲る御主人がトンデモナイ濃度のド迫力手づくりラーメンを
提供くださっていたお店で、現在は諸事情により閉店し、
お弟子さんが久留米ラーメン 丸八＠朝倉店（福岡県朝倉郡筑前町）を守っています。

一九ラーメン老司店＠老司（福岡市南区）ワンタンメン

【2019年6月30日（日）】 一九ラーメン老司店＠老司（福岡市南区）
ワンタンメン


大橋の本店から昭和40年（1965年）暖簾分け創業と云う老司にある人気有名老舗、
一九ラーメン老司店＠老司（福岡市南区）さんを再訪。

個人的に初めて食べたのは元号が昭和から平成へ変わって以降。
店内はお客さんを含めて独特の緊張感があって、寧ろ新鮮な感覚。

「ワンタンメン」を味わった。

地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）濃厚味噌ピリ辛＋豚バラ丼

【2019年2月17日（日）】 地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）
濃厚味噌ラーメンピリ辛＋豚バラ丼セット＋生卵


2017年7月のオープン以来、26度目と優先リピートしている、
地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）さんの夜営業を再訪。

昨年9月からは食材の関係で醤油ラーメンやつけ麺を提供しておらず、
現在は濃厚味噌ラーメン専門となっている。

この日は「濃厚味噌ラーメンピリ辛＋豚バラ丼セット＋生卵」を選択し、
「セルフ豚バラ丼」も楽しんだ。

地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）濃厚味噌ラーメンピリ辛＋豚バラ

【2018年10月21日（日）】 地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）
濃厚味噌ラーメンピリ辛＋豚バラ＋ライス＋生卵


2017年7月のオープン以来、はや22度目と優先リピートしている、
地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）さんの昼営業を再訪。

残念ながら9月からは食材の関係で醤油ラーメンとつけ麺を提供しておらず、
現在は濃厚味噌ラーメン専門状態となっている。

この日は、「濃厚味噌ラーメンピリ辛＋豚バラ＋ライス＋生卵」を選択し、
「セルフ豚バラ丼」も楽しんだ。

地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）鶏と豚のつけめん大盛

【2018年7月7日（土）】 地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）
鶏と豚のつけめん大盛り＋豚丼（小）


2017年7月のオープン以来、はや20度目と優先リピートしている、
地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）さんの昼営業を再訪。

本日は、「鶏と豚のつけめん大盛り＋豚丼（小）」を味わった。

地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）

【2018年2月4日（日）】 地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）
鶏と豚のつけめん大盛り＋豚丼（小）


2017年7月のオープン以来、はや17度目と優先リピートしている、
地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）さんの遅い昼営業を再訪。

本日は「鶏と豚のつけめん大盛り＋豚丼（小）」を味わった。

地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）

【2017年9月24日（日）】 地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）
鶏と豚のつけめん大盛り＋豚丼（小）


7月のオープン以来、はや12度目となる意識的にリピートしている新店、
地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）さんを再訪。

本日はsatoyanさんと一緒に「鶏と豚のつけめん大盛り＋豚丼（小）」と
「地鶏醤油らーめん」を味わった。

地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）限定煮干し＋豚丼

【2017年9月10日（日）】 地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）
限定煮干しらーめん＋豚丼（小）


7月のオープン以来、はや11度目となる意識的にリピートしまくっている新店、
地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）さんを再訪。

本日は、限定提供されていた「煮干しらーめん＋豚丼（小）」を味わった。

地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区） 醤油らーめん＋豚丼

【2017年7月23日（日）】 地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）
地鶏醤油らーめん＋豚丼（小）


東京の人気有名店、らぁ麺 やまぐち＠西早稲田（東京都新宿区）出身の御主人によると云う
嬉しい新店、地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）さんを訪問。

ちなみにやまぐち＠西早稲田の御主人 にゃみ（山口裕史）さんとあまさんは、
東北の自作ラーメンマニア時代から交流があり、2007年ラーメントライアウト＠立川を経て、
麺創研かなで＠府中市時代の東京ラーメンショー2011にて
あまさんや東北のベルさん、そして他の店主の方々と一緒に私も数日絡ませて頂いていた。

先ずは、「地鶏醤油らーめん＋豚丼（小）」から味わった。

らーめん光四郎＠大橋（福岡市南区）

【2017年06月11日（日）】 らーめん光四郎＠大橋（福岡市南区）
光四郎ラーメン


昨年9月下旬、突然屋号をらーめん四郎から光四郎に改めて味を大きく変え、
FBSのテレビ番組放送直後から行列が再び発生して復活した、
「呼び戻し とんこつ」を大きく掲げたらーめん光四郎＠大橋（福岡市南区）さんを再訪。

本日は、基本の「光四郎ラーメン」を。

【新店】黒羽（くろは） ＠高宮（福岡市南区） 博多ラーメン

【2017年05月14日（日）】 黒羽（くろは） ＠高宮（福岡市南区）
博多ラーメン


西鉄高宮駅前という好立地にオープンした「博多ラーメン」を掲げた新店、
博多ラーメン 黒羽（くろは）＠高宮（福岡市南区）さんを訪問。

事前情報では、鬼にょ〜さんの友人が満を持して開店させたとのことで、
オープン後は鬼にょ〜さん自身も暫く手伝っていたそうだ。

この日は、手づくり感ある素朴な味わいの豚骨ラーメンを楽しんだ。

行徳家＠野間（福岡市南区） 塩ラーメン

【2017年2月19日（日）】 行徳家＠野間（福岡市南区）
塩ラーメン


御主人が亡くなられて再オープンしてからは初となる
行徳家＠野間（福岡市南区）さんを訪問。

基本の「塩ラーメン」を味わった。

博多一風堂＠塩原本舗（福岡市南区）冬季限定焦がし味噌

【2017年01月15日（日）】 博多一風堂＠塩原本舗（福岡市南区）
冬季限定焦がし味噌


冬季限定にて提供され続けている熱々の「焦がし味噌」狙いで、
博多一風堂＠塩原本舗（福岡市南区）さんを再訪。

このメニューは古くは五行＠西通り時代に「焦がし醤油」の後に登場した懐かしいもので、
塩原本舗では冬になると今尚改良された味を楽しめる。

らーめん光四郎＠大橋（福岡市南区）呼び戻しとんこつ

【2016年09月25日（日）】 らーめん光四郎＠大橋（福岡市・南区）
光四郎ラーメン


大橋にあるらーめん四郎＠大橋（福岡市南区）さんが新たに「呼び戻し とんこつ」を大きく掲げ、
屋号を「らーめん光四郎」と改めて、9月23日より再スタート。

大野城市で開店した当時に食べたのが2005年12月11日だったので、
開業11年を迎える直前での大きな変化となる。

さっそくリニューアルオープン3日後の週末に訪問し、
ワイルドな獣の匂いプンプンの濃度ある「光四郎ラーメン」を味わった。