麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

福岡市・南区のラーメン

豚珍館@向野(福岡市南区)ラーメン

【2004年07月14日(水)】 豚珍館@向野(福岡市南区)
ラーメン
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個人的に沢山想い出が詰まった特別なラーメン店、
豚珍館@向野(福岡市南区)さんを再訪。

1996年(平成8年)から1999年(平成11年)に
特に優先して集中的に食べていた福岡市内の特別な存在。

安価なラーメンや半高菜めしを付けたセット等を提供し、
地域密着で親しまれていた優良店。

この日はめんそ〜れさんと一緒にラーメンを味わった。

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はや川@玉川町(福岡市南区)濃厚味噌ラーメンピリ辛+豚バラ丼

【2020年2月16日(日)】 地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)
濃厚味噌ラーメンピリ辛+豚バラ丼セット+生卵
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高宮に近い玉川町の裏通りに佇む、
地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)さんの昼営業を再訪。

現在は醤油ラーメンやつけ麺を提供しておらず、
限定数提供のまぜそばを除くと濃厚味噌ラーメン専門となっている。

この日は「濃厚味噌ラーメンピリ辛+豚バラ丼セット+生卵」を選択し、
「セルフ豚バラ丼」も楽しんだ。

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久留米ラーメン丸八@皿山(福岡市南区)ラーメン

instagram

丸八@皿山(福岡市南区)
ラーメン
maruhachi

現在は残念ながら閉店している大好きだった、
久留米ラーメン 丸八@皿山(福岡市南区)さん。

閉店間近となる2005年1月23日(日)に再訪して、ラーメンを味わいました。

熱意漲る御主人がトンデモナイ濃度のド迫力手づくりラーメンを
提供くださっていたお店で、現在は諸事情により閉店し、
お弟子さんが久留米ラーメン 丸八@朝倉店(福岡県朝倉郡筑前町)を守っています。

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一九ラーメン老司店@老司(福岡市南区)ワンタンメン

【2019年6月30日(日)】 一九ラーメン老司店@老司(福岡市南区)
ワンタンメン
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大橋の本店から昭和40年(1965年)暖簾分け創業と云う老司にある人気有名老舗、
一九ラーメン老司店@老司(福岡市南区)さんを再訪。

個人的に初めて食べたのは元号が昭和から平成へ変わって以降。
店内はお客さんを含めて独特の緊張感があって、寧ろ新鮮な感覚。

「ワンタンメン」を味わった。

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地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)濃厚味噌ピリ辛+豚バラ丼

【2019年2月17日(日)】 地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)
濃厚味噌ラーメンピリ辛+豚バラ丼セット+生卵
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2017年7月のオープン以来、26度目と優先リピートしている、
地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)さんの夜営業を再訪。

昨年9月からは食材の関係で醤油ラーメンやつけ麺を提供しておらず、
現在は濃厚味噌ラーメン専門となっている。

この日は「濃厚味噌ラーメンピリ辛+豚バラ丼セット+生卵」を選択し、
「セルフ豚バラ丼」も楽しんだ。

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地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)濃厚味噌ラーメンピリ辛+豚バラ

【2018年10月21日(日)】 地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)
濃厚味噌ラーメンピリ辛+豚バラ+ライス+生卵
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2017年7月のオープン以来、はや22度目と優先リピートしている、
地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)さんの昼営業を再訪。

残念ながら9月からは食材の関係で醤油ラーメンとつけ麺を提供しておらず、
現在は濃厚味噌ラーメン専門状態となっている。

この日は、「濃厚味噌ラーメンピリ辛+豚バラ+ライス+生卵」を選択し、
「セルフ豚バラ丼」も楽しんだ。

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地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)鶏と豚のつけめん大盛

【2018年7月7日(土)】 地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)
鶏と豚のつけめん大盛り+豚丼(小)
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2017年7月のオープン以来、はや20度目と優先リピートしている、
地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)さんの昼営業を再訪。

本日は、「鶏と豚のつけめん大盛り+豚丼(小)」を味わった。

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地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)

【2018年2月4日(日)】 地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)
鶏と豚のつけめん大盛り+豚丼(小)
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2017年7月のオープン以来、はや17度目と優先リピートしている、
地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)さんの遅い昼営業を再訪。

本日は「鶏と豚のつけめん大盛り+豚丼(小)」を味わった。

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地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)

【2017年9月24日(日)】 地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)
鶏と豚のつけめん大盛り+豚丼(小)
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7月のオープン以来、はや12度目となる意識的にリピートしている新店、
地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)さんを再訪。

本日はsatoyanさんと一緒に「鶏と豚のつけめん大盛り+豚丼(小)」と
「地鶏醤油らーめん」を味わった。

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地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)限定煮干し+豚丼

【2017年9月10日(日)】 地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)
限定煮干しらーめん+豚丼(小)
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7月のオープン以来、はや11度目となる意識的にリピートしまくっている新店、
地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)さんを再訪。

本日は、限定提供されていた「煮干しらーめん+豚丼(小)」を味わった。

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地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区) 醤油らーめん+豚丼

【2017年7月23日(日)】 地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)
地鶏醤油らーめん+豚丼(小)
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東京の人気有名店、らぁ麺 やまぐち@西早稲田(東京都新宿区)出身の御主人によると云う
嬉しい新店、地鶏らーめん はや川@玉川町(福岡市南区)さんを訪問。

ちなみにやまぐち@西早稲田の御主人 にゃみ(山口裕史)さんと
あまさんは、
東北の自作ラーメンマニア時代から交流があり、
2007年ラーメントライアウト@立川を経て、
麺創研かなで@府中市時代の東京ラーメンショー2011にて
あまさんや東北の
ベルさん、そして他の店主の方々と一緒に私も数日絡ませて頂いていた。

先ずは、「地鶏醤油らーめん+豚丼(小)」から味わった。


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らーめん光四郎@大橋(福岡市南区)

【2017年06月11日(日)】 らーめん光四郎@大橋(福岡市南区)
光四郎ラーメン
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昨年9月下旬、突然屋号をらーめん四郎から光四郎に改めて味を大きく変え、
FBSのテレビ番組放送直後から行列が再び発生して復活した、
「呼び戻し とんこつ」を大きく掲げたらーめん光四郎@大橋(福岡市南区)さんを再訪。

本日は、基本の「光四郎ラーメン」を。

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【新店】黒羽(くろは) @高宮(福岡市南区) 博多ラーメン

【2017年05月14日(日)】 黒羽(くろは) @高宮(福岡市南区)
博多ラーメン
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西鉄高宮駅前という好立地にオープンした「博多ラーメン」を掲げた新店、
博多ラーメン 黒羽(くろは)@高宮(福岡市南区)さんを訪問。

事前情報では、鬼にょ〜さんの友人が満を持して開店させたとのことで、
オープン後は鬼にょ〜さん自身も暫く手伝っていたそうだ。

この日は、手づくり感ある素朴な味わいの豚骨ラーメンを楽しんだ。

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行徳家@野間(福岡市南区) 塩ラーメン

【2017年2月19日(日)】 行徳家@野間(福岡市南区)
塩ラーメン
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御主人が亡くなられて再オープンしてからは初となる
行徳家@野間(福岡市南区)さんを訪問。

基本の「塩ラーメン」を味わった。

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博多一風堂@塩原本舗(福岡市南区)冬季限定焦がし味噌

【2017年01月15日(日)】 博多一風堂@塩原本舗(福岡市南区)
冬季限定焦がし味噌
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冬季限定にて提供され続けている熱々の「焦がし味噌」狙いで、
博多一風堂@塩原本舗(福岡市南区)さんを再訪。

このメニューは古くは五行@西通り時代に「焦がし醤油」の後に登場した懐かしいもので、
塩原本舗では冬になると今尚改良された味を楽しめる。

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