地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区） 醤油らーめん＋豚丼

【2017年7月23日（日）】 地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）
地鶏醤油らーめん＋豚丼（小）


東京の人気有名店、らぁ麺 やまぐち＠西早稲田（東京都新宿区）出身の御主人によると云う
嬉しい新店、地鶏らーめん はや川＠玉川町（福岡市南区）さんを訪問。

ちなみにやまぐち＠西早稲田の御主人 にゃみ（山口裕史）さんとあまさんは、
東北の自作ラーメンマニア時代から交流があり、2007年ラーメントライアウト＠立川を経て、
麺創研かなで＠府中市時代の東京ラーメンショー2011にて
あまさんや東北のベルさん、そして他の店主の方々と一緒に私も数日絡ませて頂いていた。

先ずは、「地鶏醤油らーめん＋豚丼（小）」から味わった。

らーめん光四郎＠大橋（福岡市南区）

【2017年06月11日（日）】 らーめん光四郎＠大橋（福岡市南区）
光四郎ラーメン


昨年9月下旬、突然屋号をらーめん四郎から光四郎に改めて味を大きく変え、
FBSのテレビ番組放送直後から行列が再び発生して復活した、
「呼び戻し とんこつ」を大きく掲げたらーめん光四郎＠大橋（福岡市南区）さんを再訪。

本日は、基本の「光四郎ラーメン」を。

【新店】黒羽（くろは） ＠高宮（福岡市南区） 博多ラーメン

【2017年05月14日（日）】 黒羽（くろは） ＠高宮（福岡市南区）
博多ラーメン


西鉄高宮駅前という好立地にオープンした「博多ラーメン」を掲げた新店、
博多ラーメン 黒羽（くろは）＠高宮（福岡市南区）さんを訪問。

事前情報では、鬼にょ〜さんの友人が満を持して開店させたとのことで、
オープン後は鬼にょ〜さん自身も暫く手伝っていたそうだ。

この日は、手づくり感ある素朴な味わいの豚骨ラーメンを楽しんだ。

行徳家＠野間（福岡市南区） 塩ラーメン

【2017年2月19日（日）】 行徳家＠野間（福岡市南区）
塩ラーメン


御主人が亡くなられて再オープンしてからは初となる
行徳家＠野間（福岡市南区）さんを訪問。

基本の「塩ラーメン」を味わった。

博多一風堂＠塩原本舗（福岡市南区）冬季限定焦がし味噌

【2017年01月15日（日）】 博多一風堂＠塩原本舗（福岡市南区）
冬季限定焦がし味噌


冬季限定にて提供され続けている熱々の「焦がし味噌」狙いで、
博多一風堂＠塩原本舗（福岡市南区）さんを再訪。

このメニューは古くは五行＠西通り時代に「焦がし醤油」の後に登場した懐かしいもので、
塩原本舗では冬になると今尚改良された味を楽しめる。

らーめん光四郎＠大橋（福岡市南区）呼び戻しとんこつ

【2016年09月25日（日）】 らーめん光四郎＠大橋（福岡市・南区）
光四郎ラーメン


大橋にあるらーめん四郎＠大橋（福岡市南区）さんが新たに「呼び戻し とんこつ」を大きく掲げ、
屋号を「らーめん光四郎」と改めて、9月23日より再スタート。

大野城市で開店した当時に食べたのが2005年12月11日だったので、
開業11年を迎える直前での大きな変化となる。

さっそくリニューアルオープン3日後の週末に訪問し、
ワイルドな獣の匂いプンプンの濃度ある「光四郎ラーメン」を味わった。

八喜屋（やきや）＠野間（福岡市南区）

【2016年07月30（日）】 八喜屋（やきや）＠野間（福岡市南区）
広島お好み焼（肉野菜玉子そばダブル＋イカ）


個人的にリピートしている、お好み焼 八喜屋（やきや）＠野間（福岡市南区）さんを再訪。

店内に「広島のみっちゃん・いせやの味を承継するお店」と掲げられており、
鉄板前で本日も「肉野菜玉子そばダブル＋イカ」を味わった。

八喜屋（やきや）＠野間（福岡市南区）

【2016年05月29（日）】 八喜屋（やきや）＠野間（福岡市南区）
広島お好み焼（肉野菜玉子そばダブル＋イカ）


広島お好み焼が食べたくなって、個人的に結構頻度高く通っている
お好み焼 八喜屋（やきや）＠野間（福岡市南区）さんを再訪。

店内に「広島のみっちゃん・いせやの味を承継するお店」と掲げられており、
鉄板前で「肉野菜玉子そばダブル＋イカ」を味わった。

博多一風堂＠塩原本舗（福岡市南区） からか麺

【2016年04月24（日）】 博多一風堂＠塩原本舗（福岡市南区）
一風堂からか麺・特辛選択


2016年4月16日（土）深夜の午前1時25分に発生した熊本地震本震（M7.3） から8日後、
核テナント博多マルイ（OIOI）が入った商業施設のKITTE博多を訪問。

その後、リニューアルされた「一風堂からか麺」狙いで、
博多一風堂＠塩原本舗（福岡市南区）さんを再訪した。

辛さは5段階（普通、三辛、八辛、特辛、超特辛）から選べ、私は4番目の特辛を選択。
特辛なれど、猛烈な辛さ刺激によって悶絶。

久屋＠大橋（福岡市・南区） 大江戸ラーメン

【2016年04月02（土）】 久屋＠大橋（福岡市・南区）
大江戸ラーメン


福岡市の大橋で創作醤油ラーメンを提供している、
久屋＠大橋（福岡市・南区）さんを訪問。

日本酒でカツオ節と梅干しを煮詰めた煎り酒（いり酒）を活用したと云う
「大江戸ラーメン」を味わった。

キッチン中田中＠那の川（福岡市・南区）

【2016年01月17日（日）】 キッチン中田中＠那の川（福岡市・南区）
3品セット二人前（計6種）


那の川にあるキッチン中田中＠那の川（福岡市・南区）さんを再訪。

大人用のお子様ランチ的なメニューや手頃な価格で提供される懐かしさのある
選択メニュー構成が魅力で、更にご飯お代わり自由なので一店で完結できてしまう。

本日は、二人で計6種味わえる選択「3品セット」を二つお願いした。

らーめん四郎＠大橋（福岡市・南区） 四郎まぜそば

【2016年01月04日（月）】 らーめん四郎＠大橋（福岡市・南区）
四郎まぜそば＋ミニご飯


ラーメン店が犇めく激戦区の大橋に佇む、らーめん四郎＠大橋（福岡市・南区）さんを再訪。
個人的に初めて大野城市で開店した頃に食べたのが2005年12月11日だったので、
既に丸っと10年を越える。

御主人のFacebookにて本日まで限定提供と告知されていた、
「四郎まぜそば＋ミニご飯付き」を滑り込みで味わった。

夏季限定博多つけ麺 by博多一風堂＠塩原本舗（福岡市・南区）

【2015年06月07日（日）】 博多一風堂＠塩原本舗（福岡市・南区）
夏季限定 博多つけ麺大盛り400g


大通りから一本入った民家のような佇まいの博多一風堂＠塩原本舗（福岡市・南区）さんを
夏季限定で先行提供され始めた「博多つけ麺」狙いで再訪。

つけ麺は、首都圏と異なり豚骨王国の福岡市では受け入れられ難く、閉店が続き、
今やメニューから外されつつあるので、地方ではきっちり作られたつけ麺の登場は嬉しい。

博多一風堂＠塩原本舗（福岡市・南区） 冬季限定焦がし味噌

【2015年03月15日（日）】 博多一風堂＠塩原本舗（福岡市・南区）
冬季限定焦がし味噌


大通りから一本入った民家のような佇まいの博多一風堂＠塩原本舗（福岡市・南区）さんで
冬季限定にて提供され続けている、熱々の「焦がし味噌＋白ご飯つき」を今年も味わう。

このメニューは古くは五行＠西通り時代に「焦がし醤油」の後に登場した懐かしいもので、
塩原本舗では冬になると今尚改良された味を楽しめる。

味噌★マニアックス弐＠大橋店（福岡市・南区） 辛シビ味噌

【2015年03月15日（日）】 味噌★マニアックス弐＠大橋店（福岡市・南区）
辛シビ味噌


2月中旬にオープンした新店、味噌★マニアックス弐＠大橋店（福岡市・南区）さんを再訪。

飯塚の繁盛店、サッポロラーメン時計台＠本店（飯塚市）から味噌に特化した別ブランド店で、
小倉本店（小倉南区守恒本町）に続き、遂に福岡市内の大橋にも登場。

「北九州ラーメン王座選手権2014第一位に輝いたお店」と掲げられており、
煮干し薫る濃厚赤味噌つけ麺、初代味噌、辛シビ味噌、台湾肉味噌まぜそば等を提供。

前回は「台湾肉味噌まぜそば＋追い飯」を食べていたので、
本日は「辛シビ味噌」を選択し、辛2シビ2でお願いした。