麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

久留米市

丸星ラーメン@久留米市(福岡県)

【2017年01月03日(火)】 丸星ラーメン@久留米市(福岡県)
ラーメン
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正月三日は、ケパサさん&ごまひげさん&べーやんさん&くまさんと佐賀市に集合し、
佐賀市から長崎県雲仙市まで大きく巡る。

午前11時に皆さんと合流する前に、今や際立って貴重な存在となった
個人的に好きな丸星ラーメン@久留米市(福岡県)さんを単独再訪。

ほぼ満席状態の賑わう中、ワイルドなラーメンを楽しんだ。

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キムラヤ工場売店@津福本町(福岡県久留米市)

【2017年01月02日(月祝)】 キムラヤ工場売店@津福本町(福岡県久留米市)
ホットドック等々
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「1月末を以って全店舗を閉鎖して事業を終了する」と報道された久留米市の老舗、キムラヤさん。

昨年同様、正月二日は朝から久留米市入りして、
津福本町にあるキムラヤ工場売店@津福本町(福岡県久留米市)さんを再訪。

名物のホットドックはもちろん、小倉あんぱん、まるあじ、クリームパン、
具材贅沢カレーパン等々を購入し、朝食として車内で味わった。

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早朝の丸星ラーメン@久留米市(福岡県) 二杯目

【2016年12月10日(土)】 早朝の丸星ラーメン@久留米市(福岡県)
ラーメン
70

本日はsatoyanさん&てん子さんと一緒に秋新蕎麦を求め、朝から北九州市にある
そば処 芭蕉庵@尾倉(北九州市八幡東区)さんへ一緒に行く予定。

深夜の丸星@久留米市で虎えもん夫妻とお別れした後、一旦久留米市内で仮眠。
夜が明けてから再び丸星ラーメン@久留米市(福岡県)さんを訪れ、
本日二度目となる時間帯で味が変わるワイルドなギャンブルラーメンを時間差で味わった。

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深夜の丸星ラーメン@久留米市(福岡県)

【2016年12月10日(土)】 深夜の丸星ラーメン@久留米市(福岡県)
ラーメン
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週末の深夜、神戸から虎えもん&りえっとさん夫妻が車で熊本へ帰省。

真夜中の午前1時半過ぎ、帰路に就く前に福岡県久留米市にある老舗、
丸星ラーメン@久留米市(福岡県)さんで急遽合流し、
一緒にワイルドなラーメンを味わった。

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キムラヤ工場売店@津福本町(福岡県・久留米市)

【2016年01月02日(土)】 キムラヤ工場売店@津福本町(福岡県・久留米市)
ホットドック等々
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正月二日は、熊本のねーこさんと八女市で合流して佐賀市へ向かう予定。

佐賀市へ向かう途中、先に久留米市で正月二日から営業してくださっていた
キムラヤ工場売店@津福本町(福岡県・久留米市)さんに立ち寄った。

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一閑人@宮ノ陣町五郎丸(福岡県・久留米市)

【2015年11月05日(土)】 一閑人@宮ノ陣町五郎丸(福岡県・久留米市)
せいろ大盛り、田舎そば大盛り
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西鉄久留米駅でケパサさんと待ち合わせ、大牟田市へ向かう前に
久しぶりに一閑人@宮ノ陣町五郎丸(福岡県・久留米市)さんを再訪。

店内奥には「新そば」の掲示があり、
本日は二人で「せいろ大盛り」と「田舎そば大盛り」を味わった。

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松尾食堂@日吉町(福岡県・久留米市) 肉丼玉子入、親子丼

【2015年10月03日(土)】 松尾食堂@日吉町(福岡県・久留米市)
肉丼(玉子入り)+お吸い物、 親子丼+お吸い物
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日曜定休の久留米市の裏通りに佇む昭和6年創業という老舗、
松尾食堂@日吉町(久留米市)さんを再訪。

昭和を醸し出すレトロな空間で味わう長年親しまれている丼物を提供。
ご飯は薪にて釜で炊かれるそうで、今や贅沢な味と空間。

本日は二人で、肉丼(玉子入り)親子丼をどちらもお吸い物付きでお願いした。

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沖食堂@篠山(福岡県・久留米市) ラーメン

【2015年10月03日(土)】 沖食堂@篠山(福岡県・久留米市)
ラーメン
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創業1955年(昭和30年)と掲げた久留米の老舗、沖食堂@篠山町(久留米市)さん。
個人的に優先して何度も食べ重ねたいと思っている特別なお店のひとつ。

素朴な味わいの安価なメニューを提供し、数世代に渡り老若男女に親しまれている、
久留米を代表する地域密着店。
食べ歩きしていると、こんなシンプルな味により一層魅かれてしまう。

本日は、「ラーメン」を味わった。

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久留米荘@津福店(福岡県・久留米市)

【2015年05月24日(日)】 久留米荘@津福店(福岡県・久留米市)
ごぼう天うどん+いなり2個
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豚骨王国の福岡において、以前はニボニボな煮干しラーメン文化は無かったけれど、
実は昔から「うどん」の世界では煮干しと昆布出汁がぎっちり利いた泡立ったスープと
一体感ある包み込まれるようなやわらかい麺が魅力の旨い一杯が存在。

本日は個人的に大好きな久留米荘津福店(福岡県・久留米市)さんを訪問。
説明書きによると、1948年(昭和23年)食堂久留米荘として創業云々とのこと。

さっそく「ごぼう天うどん」と大ぶりの「いなり寿司二個」を味わった。

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わくう(輪喰)@北野町(福岡県・久留米市) 海苔塩らーめん

【2015年05月24日(日)】 わくう(輪喰)@北野町(福岡県・久留米市)
海苔塩らーめん
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九州屈指のこだわりの一杯を提供する、わくう(輪喰)@北野町(福岡県・久留米市)さん。

厳選天然食材や日本唯一と云う熊本県菊池産無農薬小麦の自家製麺はモチロン、
自家栽培無農薬野菜や木々に包まれた空間を含めた驚くべき手づくり具合といい、
大牟田市から久留米市に移転して約8年、継続的にこれほど徹底しているお店は
日本中探してもおそらく稀だろう。

本日は「海苔塩らーめん」という名称のわくうの創作料理を堪能し、
ゾクゾクするほど美味しかった。

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ひろせ食堂@梅満町(福岡県・久留米市) ラーメン+焼きめしセット

【2015年03月01日(日)】 ひろせ食堂@梅満町(福岡県・久留米市)
ラーメン+焼きめしセット
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開店間もない時間帯に久留米屈指の人気繁盛店、
ひろせ食堂@梅満町(福岡県・久留米市)さんを再訪。

本日はラーメンと熱々のボーリュームある焼きめしのセットを味わった。

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沖食堂@篠山(福岡県・久留米市) ラーメン+ピースおにぎり

【2015年01月17日(土)】 沖食堂@篠山(福岡県・久留米市)
ラーメン+ピースおにぎり
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創業1955年(昭和30年)と掲げた久留米の老舗、沖食堂@篠山町(久留米市)さん。
個人的に優先して何度も食べ重ねたいと思っている特別なお店のひとつ。

素朴な味わいの安価なメニューを提供し、数世代に渡り老若男女に親しまれている、
久留米を代表する地域密着店。
食べ歩きしていると、より一層こんなシンプルな味に魅かれてしまう。

本日は「ラーメン」「ピースおにぎり」を味わった。

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丸星ラーメン@久留米市(福岡県)

【2014年12月27日(土)】 丸星ラーメン@久留米市(福岡県)
ラーメン
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年末の仕事を納めた翌朝、満を持して熊本のせいさんと一緒に北部九州を食べ歩く。
ここ数年、年始の人吉&鹿児島と同様に年末も恒例となってきた。

まだ真っ暗な早朝、合流前にフライングでついつい久留米市の老舗、
丸星ラーメン@久留米市(福岡県)さんに立ち寄り、ラーメンを。

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丸星ラーメン@久留米市(福岡県)

2014年12月27日(土)
年末の仕事を納めた翌朝から、
熊本のせいさんと一緒に食べ歩く。

合流前にフライングで
ついつい久留米市の老舗、
丸星さんでラーメンを。
2014-12-27-05-13-24

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らーめん八(はち)@東合川(福岡県・久留米市)

【2014年08月07日(木)】 らーめん八(はち)@東合川(福岡県・久留米市)
ラーメン
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久留米IC近くの少し入った立地で営業している、
らーめん八(はち)@東合川(福岡県・久留米市)さんを再訪。

個人的にネット創成期に食べていた太宰府八ちゃんの流れを汲む「八」を掲げ、
久留米ラーメンが犇めく街で博多風の味を提供して奮闘中。

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